Come faccio a scegliere il miglior frutto del drago?
Un frutto del drago è un tipo di frutto di cactus originario delle regioni tropicali del mondo. Il frutto del drago maturo di solito ha una pelle rossastra-viola lucida senza punti marroni o altri scoloriti. Le scale simili a foglie che coprono il frutto dovrebbero essere verde brillante e la sezione dello stelo del frutto non dovrebbe essere marrone. Quando si sceglie un buon frutto del drago, una persona dovrebbe anche spremere un po 'il frutto. Se il frutto si sente molto difficile, non è abbastanza maturo, ma se è molto morbido, è troppo maturo.
Il frutto del drago viene talvolta definito anche il frutto di pitahya o la pera di fragola, e cresce su diverse varietà di cactus nel genere di Hilocereus. Come la maggior parte degli altri cactus, queste piante generalmente crescono meglio in regioni molto calde, in particolare le regioni tropicali. Sebbene siano originari del Sud America e dell'America centrale, crescono anche in alcune parti dell'Asia.
La carne di frutta drago è generalmente bianca con diversi semi neri molto piccoli. Alcune varietà, tuttavia, potrebbero avere molto daRK Pink o Purple Flesh. La pelle di questo tipo di frutta è di solito anche rosa scuro o rossastro con scale a foglia verde. I frutti del drago giallo, tuttavia, hanno in genere una pelle gialla da giallo a verdastra.
Quando si sceglie il miglior frutto del drago, dalla vite o dal negozio, è importante scegliere un frutto che ha un buon colore. La pelle dovrebbe essere molto luminosa e un po 'lucida e le scale sul frutto rosa dovrebbero essere verde brillante. Non dovrebbero esserci macchie marroni sulla parte principale del frutto o delle scale. Questo di solito è un segno che il frutto ha maturato troppo.
Qualcuno che cerca di scegliere un frutto del drago perfettamente maturo dovrebbe anche spremere delicatamente il frutto. I frutti che non sono abbastanza maturi di solito si sentiranno molto fermi, e questi dovrebbero essere evitati. D'altra parte, questi frutti non dovrebbero essere molto morbidi, né dovrebbero avere punti molli. Molti esperti affermano cheT un frutto del drago perfettamente maturo si sembrerà un po 'come un kiwi quando viene schiacciato.
Dragon Fruits sono di solito molto dolci una volta che sono maturi e possono essere apprezzati da soli o in altri piatti, come insalate di frutta. Tuttavia, solo la carne e i semi di questo frutto sono commestibili e la pelle dovrebbe essere rimossa. Per fare questo, il frutto viene generalmente tagliato a metà e la carne viene rimossa con un cucchiaio.