Hvordan velger jeg den beste dragefrukten?
En drage frukt er en type kaktusfrukt som er hjemmehørende i tropiske regioner i verden. Moden dragefrukt har vanligvis skinnende rød-lilla hud uten brune eller andre misfargede flekker på seg. De bladlignende skalaene som dekker frukten skal være lysegrønn, og stamdelen av frukten skal ikke være brun. Når du velger en god drage frukt, bør en person også presse frukten litt. Hvis frukten føles veldig hard, er den ikke moden nok, men hvis den er veldig myk, er den for moden.
Dragonfrukten blir også noen ganger referert til som Pitahya -frukten, eller jordbærpære, og den vokser på flere kaktusvarianter i Hylocereus -slekten. Som de fleste andre kaktus, vokser disse plantene generelt best i veldig varme regioner, spesielt tropiske regioner. Selv om de er hjemmehørende i Sør -Amerika og Mellom -Amerika, vokser de også i deler av Asia også.
Dragon fruktkjøtt er vanligvis hvitt med flere veldig små svarte frø. Noen varianter kan imidlertid ha veldig DARK rosa eller lilla kjøtt. Huden på denne typen frukt er også vanligvis veldig mørkrosa eller rødlig-lilla med grønne bladlignende skalaer. Gul drage frukt har imidlertid vanligvis gul til grønnaktig gul hud.
Når du velger den beste dragefrukten, enten fra vintreet eller butikken, er det viktig å velge en frukt som har god farge. Huden skal være veldig lys og noe skinnende, og skalaene på den rosa frukten skal være lysegrønn. Det skal ikke være noen brune flekker på verken hoveddelen av frukten eller skalaene. Dette er vanligvis et tegn på at frukten har modnet for mye.
Noen som prøver å velge en perfekt moden drage frukt, bør også presse frukten forsiktig. Frukt som ikke er helt modne vil vanligvis føles veldig faste, og disse bør unngås. På den annen side skal disse fruktene ikke være veldig myke, og de skal heller ikke ha grøtete flekker på seg. Mange eksperter hevder detT en perfekt moden drage frukt vil føles litt som en kiwi når den blir presset.
Dragonfrukter er vanligvis veldig søte når de er modne, og de kan nytes alene eller i andre retter, for eksempel fruktsalater. Bare kjøttet og frøene til denne frukten er imidlertid spiselige, og huden bør fjernes. For å gjøre dette kuttes frukten vanligvis i to og kjøttet fjernes med en skje.