¿Cómo elijo el mejor vaporizador de metal?
El mejor vaporizador de metal puede variar ampliamente, dependiendo de su propósito previsto en la cocción. Estas herramientas de cocina se pueden hacer para una cocina estándar, para una cocina industrial o para uso al aire libre en un viaje de campamento. Las variaciones en cada tipo de vaporizador de metal son muchas, pero incluyen rango de temperatura, tamaño y materiales de construcción. También pueden tener diferentes fuentes de calor. Los vapores pueden calentarse con electricidad, o pueden ser parte de una unidad que vape los alimentos con el calor de una estufa. Se usa un tipo especial de vapor llamado vaporizador de dim sum para hacer albóndigas al vapor de estilo asiático.
la mayor parte del tiempo, el tamaño es el aspecto más importante de un vaporizador de metal, ya sea eléctrico o un modelo de estufa. Un vapor eléctrico que es demasiado pequeño no se ajustará a todos los alimentos que deben cocinarse, mientras que un vaporizador eléctrico demasiado grande ocupa un espacio de mostrador considerable y usa más energía para calentar. Un vaporizador superior de estufa que es demasiado grande podría no funcionar con los utensilios de cocina existentes, comoEstos vapores a menudo se insertan en macetas para cocinar el vapor de la comida. Comprar un tamaño ligeramente mayor de lo que generalmente necesita puede ayudar a asegurarse de tener espacio en el vaporizador para vaporizar mayores cantidades de alimentos si es necesario. Algunos vaporizadores son apilables, proporcionando más espacio para cocinar en el mismo espacio de olla.
La durabilidad puede ser un problema con algunos vapores económicos. Un cocinero que usa un vaporizador para uso industrial o exterior se beneficiaría más al concentrarse en la durabilidad del vapor, ya que los vapores utilizados en estas aplicaciones tienen más probabilidades de dañar o usar. Si es probable que un vaporizador de metal vea un uso intensivo, es importante obtener uno de metal grueso y duradero que resista daños, deformaciones y abolladuras. Una buena indicación de la durabilidad de un vaporizador de metal puede ser el grosor del metal. Si el metal es endeble, es más probable que se desmorone o sea de uso pesado.
en un ST ElectricEamer, un medidor de temperatura preciso puede ser extremadamente importante. La temperatura consistente puede ayudar a garantizar resultados consistentes en la preparación de alimentos, lo cual es especialmente importante en los restaurantes. La única forma real de asegurarse de que el medidor de temperatura en un vapor de vapor eléctrico de metal sea precisa es probarlo con un termómetro calibrado.
Aunque puede parecer menos importante que la usabilidad y las características en un vaporizador de metal, el color de un aparato es un factor importante para muchas personas. Los colores de vapor de metal son generalmente limitados, y a menudo son de acero inoxidable rojo, negro o brillante. Dado que no todos los vaporizadores vienen en múltiples colores, elegir uno principalmente en función de su color puede significar sacrificar la calidad o las características a cambio de una pulcritud estética. Un vapor de metal que no coincide con el resto de los electrodomésticos de la cocina también se puede cubrir, ocultar o colocarse cuando no está en uso.