최고의 금속 증기선을 어떻게 선택합니까?

최고의 금속 증기선은 요리의 의도 된 목적에 따라 크게 다를 수 있습니다. 이 주방 도구는 표준 주방, 산업 주방 또는 야외에서 캠핑 여행을 위해 만들 수 있습니다. 각 유형의 금속 증기선의 변형은 많지만 온도 범위, 크기 및 건축 자재를 포함합니다. 그들은 또한 다른 열 공급원을 가질 수 있습니다. 증기선은 전기를 사용하여 가열하거나 난로에서 열을 사용하여 음식을 증기하는 장치의 일부가 될 수 있습니다. 딤섬 스티머라고 불리는 특수 종류의 증기선은 아시아 스타일의 찐 만두를 만드는 데 사용됩니다.

대부분의 경우 크기는 전기 또는 스토브 탑 모델이든 금속 증기선의 가장 중요한 측면입니다. 너무 작은 전기 증기선은 요리 해야하는 모든 음식에 맞지 않으며, 너무 큰 전기 증기선은 상당한 카운터 공간을 차지하고 더 많은 에너지를 사용하여 가열합니다. 너무 큰 스토브 상단 증기선은 기존 조리기구에서 작동하지 않을 수 있습니다.이 증기선은 종종 음식을 증기하기 위해 냄비에 삽입됩니다. 일반적으로 필요한 것보다 약간 큰 크기를 구매하면 필요한 경우 증기선에 더 많은 양의 음식을 증기 할 수있는 공간이 있는지 확인할 수 있습니다. 일부 증기선은 쌓을 수있어 같은 냄비 공간에서 더 많은 요리실을 제공합니다.

내구성은 일부 저렴한 증기선에서 문제가 될 수 있습니다. 산업 또는 야외 사용을 위해 기선을 사용하는 요리사는 증기선의 내구성에 집중하는 데 가장 큰 이점을 얻을 수 있습니다. 이러한 응용 분야에 사용 된 증기선은 손상되거나 마모 될 가능성이 높기 때문입니다. 금속 증기선이 크게 사용될 가능성이 높으면 두껍고 내구성있는 금속으로 만들어지는 것이 중요합니다. 금속 증기선의 내구성을 잘 나타내는 것은 금속의 두께 일 수 있습니다. 금속이 어렴풋하면 무거운 사용으로 인해 분리되거나 찌그러 질 가능성이 높습니다.

전기 st에서

Eamer, 정확한 온도 게이지가 매우 중요 할 수 있습니다. 일관된 온도는 식당에서 특히 중요한 음식 준비의 일관된 결과를 보장 할 수 있습니다. 금속 전기 증기선의 온도 게이지가 정확한지 확인하는 유일한 방법은 교정 온도계로 테스트하는 것입니다.

금속 기선의 유용성과 특징보다 덜 중요 할 수 있지만 기기의 색상은 많은 사람들에게 주요 요인입니다. 금속 기선 색상은 일반적으로 제한되며 가장 자주 빨간색, 검은 색 또는 반짝이는 스테인레스 스틸입니다. 모든 증기선이 여러 가지 색상으로 나오는 것은 아니기 때문에 주로 색상을 기준으로 하나를 선택하면 미적 깔끔함을 대가로 품질이나 특징을 희생 할 수 있습니다. 나머지 주방 기기와 일치하지 않는 금속 기선도 사용하지 않을 때는 덮거나 숨겨져 있거나 보관할 수 있습니다.