퐁듀 냄비를 구입할 때 무엇을 고려해야합니까?

퐁듀는 다른 음식을 담그고 먹을 수 있도록 냄비에 음식, 일반적으로 치즈를 녹이는 것을 포함하는 요리입니다. 과일, 빵 및 고기가 일반적으로 담긴 음식에는 일반적으로 담긴 음식. 여러 사람이 같은 퐁듀 냄비에서 먹지만 각 사람은 자신의 포크를 가지고 있습니다. 포크에는 손잡이가 길어 식당이 손을 태우지 않고 음식을 퐁듀에 담을 수 있습니다.

퐁듀 냄비를 찾을 때 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 전통적으로, 냄비는 토기로 만들어졌으며 내용물을 따뜻하고 액화 내에 유지하기 위해 작은 버너에 배치됩니다. 이 전통적인 버전은 caquelon 또는 caclon이라고합니다. 에나멜 다리 또는 유약 세라믹으로 만들어 질 수도 있습니다.

전통을 붙잡는 것 외에도 전통적인 퐁듀 냄비를 사용하는 데 실제로 이점이 없습니다. 그러나이 유형을 구매하려면 적절한 분포와 열을 유지하기 위해 무겁고 두껍습니다. 너 w또한 스토브에 녹은 후 내용물을 따뜻하게 유지하려면 핫 플레이트 나 알코올 버너가 필요합니다.

훨씬 간단한 디자인은 전기 냄비입니다. 전기 퐁듀 냄비를 구입하기로 결정한 경우 조절 가능한 온도 제어가있는 냄비를 선택하십시오. 이렇게하면 음식을 내부에서 녹인 다음 열을 내려서 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 이상적으로는 전기 냄비를 425 ° F (약 218 ° C)로 높이 올릴 수 있어야합니다.

또한 모든 손님에게 충분한 수치를 유지하기에 충분히 큰 퐁듀 냄비를 선택해야합니다. 여러 사람이 같은 냄비에서 먹을 것임을 명심하십시오. 청소를보다 쉽게 ​​만들려면 냄비에도 스틱이없는 인테리어가 있어야합니다.

또한, 당신의 퐁듀 냄비에는 냄비와 함께 가도록 특별히 설계된 포크가 포함되어야합니다. 이상적으로는 포크를위한 스토리지 시스템이 있어야합니다.냄비에 부착 할 수있는 포크 링. 그렇게하면기구를 잘못 배치 할 가능성이 적습니다.