Wat moet ik overwegen bij het kopen van een fonduepot?
fondue is een gerecht waarbij een voedsel wordt gesmolten, meestal kaas, in een pot zodat andere voedingsmiddelen erin kunnen worden gedompeld en gegeten kunnen worden. Voedingsmiddelen zijn gewoonlijk gedompeld in fruit, brood en vlees. Verschillende mensen eten uit dezelfde fonduepot, hoewel elke persoon zijn of haar eigen vork heeft. De vork heeft een lang handvat, waardoor het diner het voedsel in de fondue kan dopen zonder zijn of haar hand te verbranden.
Als u op zoek bent naar een fonduepot, zijn er verschillende dingen om te overwegen. Traditioneel is de pot gemaakt van aardewerk en op een kleine brander geplaatst om de inhoud binnen warm en vloeibaar te houden. Deze traditionele versie wordt een caquelon of caclon genoemd. Het kan ook worden gemaakt van geëmailleerd ijzer of geglazuurde keramiek.
Afgezien van het vasthouden van traditie, is het echt geen voordeel om een traditionele fonduepot te gebruiken. Als u dit type wilt kopen, zorg er dan voor dat het zwaar en dik is om te zorgen voor een goede verdeling en behoud van warmte. Jij wIk heb ook een hete plaat of alcoholbrander nodig om de inhoud warm te houden nadat ze ze op je fornuis smelten.
Een veel eenvoudiger ontwerp is een elektrische pot. Als u besluit om een elektrische fonduepot te kopen, moet u er een selecteren met een verstelbare temperatuurregeling. Op deze manier kunt u het voedsel naar binnen smelten en het warmte vervolgens uitschakelen om het warm te houden. In het ideale geval zou de elektrische pot moeten kunnen worden opgedragen tot 425 ° F (ongeveer 218 ° C).
U moet ook zeker zijn dat u een fonduepot selecteert die groot genoeg is om veel dip te houden voor al uw gasten. Houd er rekening mee dat verschillende mensen uit dezelfde pot zullen eten. Om het opruimen eenvoudiger te maken, moet de pot ook een anti-aanbak interieur hebben.
Bovendien moet uw fonduepot vorken bevatten die speciaal zijn ontworpen om mee te gaan met de pot. Idealiter zou het een opslagsysteem moeten hebben voor de vorken, zoals eenvorkring die aan de pot kan worden bevestigd. Op die manier is er minder kans om het gebruiksvoorwerpen te misplaatsen.