Hva skal jeg vurdere når jeg kjøper en fondue -gryte?

Fondue er en tallerken som innebærer å smelte en mat, typisk ost, i en gryte slik at annen mat kan dyppes i den og spises. Mat som ofte dyppes inn inkluderer frukt, brød og kjøtt. Flere mennesker spiser fra den samme fondue -potten, selv om hver person har sin egen gaffel. Gaffelen har et langt håndtak, slik at spisestuen kan dyppe maten i fonduen uten å brenne hånden.

Når du leter etter en fondue -gryte, er det flere ting å vurdere. Tradisjonelt er potten laget av keramikk og plassert på en liten brenner for å holde innholdet inne i varmt og flytende. Denne tradisjonelle versjonen kalles en caquelon eller caclon . Det kan også være laget av emaljert jern eller glasert keramikk.

Bortsett fra å holde på tradisjonen, er det virkelig ingen fordel å bruke en tradisjonell fondue -potte. Hvis du vil kjøpe denne typen, må du imidlertid være sikker på at den er tung og tykk for å sørge for riktig distribusjon og oppbevaring av varme. Du wIll trenger også en kokeplate eller alkoholbrenner for å holde innholdet varmt etter å ha smeltet dem på komfyren din.

En mye enklere design er en elektrisk gryte. Hvis du bestemmer deg for å kjøpe en elektrisk fondue -gryte, må du velge en som har en justerbar temperaturkontroll. På denne måten kan du smelte maten inni og deretter skru ned varmen for å holde den varm. Ideelt sett skal den elektriske potten være i stand til å slås opp så høyt som 425 ° F (ca. 218 ° C).

Du må også være sikker på å velge en fondue -gryte som er stor nok til å holde rikelig med dukkert for alle gjestene dine. Husk at flere mennesker vil spise fra den samme potten. For å gjøre opprydding enklere, bør potten også ha et ikke-pinne-interiør.

I tillegg skal fondue -potten inkludere gafler som er designet spesielt for å gå sammen med potten. Ideelt sett bør det ha et lagringssystem for gaflene, for eksempel enGaffelring som kan festes til gryten. På den måten er det mindre sjanse for å montere redskapene.