Co powinienem wziąć pod uwagę przy zakupie garnka do fondue?

Fondue to danie, które obejmuje topienie jedzenia, zwykle sera, w garnku, aby można było w nim zanurzyć inne potrawy. Pokarmy powszechnie zanurzone obejmują owoce, chleb i mięso. Kilka osób je z tego samego doniczki fondue, chociaż każda osoba ma swój własny widelec. Widelec ma długi uchwyt, pozwalając restauracji zanurzyć jedzenie do fondue bez palenia dłoni.

Szukając garnka do fondue, jest kilka rzeczy do rozważenia. Tradycyjnie garnek jest wykonany z glinianych oprogramowania i umieszczony na małym palniku, aby utrzymać zawartość w cieple i upłynnianiu. Ta tradycyjna wersja nazywa się caquelon lub caclon . Może być również wykonany z emaliowanego żelaza lub glazurowanej ceramiki.

Oprócz trzymania się tradycji, tak naprawdę nie ma żadnej korzyści z użycia tradycyjnego garnka do fondue. Jeśli chcesz jednak kupić ten typ, upewnij się, że jest on ciężki i gęsty, aby zapewnić prawidłowe dystrybucję i zatrzymanie ciepła. Ty wBędę również potrzebował ognia lub palnika alkoholu, aby zachować ciepło po stopieniu ich na kuchence.

Znacznie prostsza konstrukcja to doniczka elektryczna. Jeśli zdecydujesz się kupić elektryczny garnek fondue, koniecznie wybierz taki, który ma regulowaną kontrolę temperatury. W ten sposób możesz stopić jedzenie w środku, a następnie zmniejszyć ciepło, aby utrzymać je w ogniu. Idealnie byłoby, gdyby garnek elektryczny powinien być w ogóle zwiększony aż do 425 ° F (około 218 ° C).

Musisz także wybrać garnek fondue, który jest wystarczająco duży, aby utrzymać dużo dipu dla wszystkich gości. Pamiętaj, że kilka osób będzie jeść z tej samej doniczki. Aby ułatwić sprzątanie, garnek powinien również mieć nieprzywierające wnętrze.

Ponadto Twój garnek fondue powinien zawierać widelce zaprojektowane specjalnie, aby pasować do garnka. Idealnie powinien mieć system przechowywania widelców, taki jakPierścień widelca, który można przymocować do garnka. W ten sposób istnieje mniejsza szansa na niewłaściwe umieszczenie przyborów.