¿Qué debo considerar al comprar una olla de fondue?
La fondue es un plato que implica derretir una comida, típicamente queso, en una olla para que se puedan sumergir otros alimentos y comer. Los alimentos comúnmente sumergidos incluyen fruta, pan y carne. Varias personas comen de la misma olla de fondue, aunque cada persona tiene su propio tenedor. El tenedor tiene un mango largo, lo que permite que el comensal sumerja la comida en la fondue sin quemarse la mano.
Cuando busca una olla de fondue, hay varias cosas a considerar. Tradicionalmente, la olla está hecha de barro y se coloca en un pequeño quemador para mantener el contenido dentro de cálido y licuado. Esta versión tradicional se llama A Caquelon o caclon . También puede estar hecho de hierro esmaltado o cerámica glaseada.
Además de aferrarse a la tradición, realmente no hay ventaja en usar una olla de fondue tradicional. Sin embargo, si desea comprar este tipo, asegúrese de que sea pesado y grueso para proporcionar una distribución adecuada y retención del calor. Tu wTambién necesitaré un plato caliente o un quemador de alcohol para mantener el contenido caliente después de derretirlos en su estufa.
Un diseño mucho más simple es una olla eléctrica. Si decide comprar una olla de fondue eléctrica, asegúrese de seleccionar uno que tenga un control de temperatura ajustable. De esta manera, puede derretir la comida dentro y luego rechazar el calor para mantenerla caliente. Idealmente, la olla eléctrica debe poder subir tan alto como 425 ° F (aproximadamente 218 ° C).
También debe asegurarse de seleccionar una olla de fondue que sea lo suficientemente grande como para mantener una gran caída para todos sus invitados. Tenga en cuenta que varias personas comerán de la misma olla. Para facilitar la limpieza, la olla también debe tener un interior antiadherente.
Además, su olla de fondue debe incluir horquillas diseñadas específicamente para acompañar la olla. Idealmente, debe tener un sistema de almacenamiento para las horquillas, como unAnillo de horquilla que se puede unir a la olla. De esa manera, hay menos posibilidades de extraviar los utensilios.