Co bych měl zvážit při nákupu fondue potu?

Fondue je jídlo, které zahrnuje roztavení jídla, obvykle sýra, v hrnci, aby do něj mohly být namočeny jiná jídla a konzumována. Potraviny, které se běžně ponoří, zahrnují ovoce, chléb a maso. Několik lidí jedí ze stejného fondue hrnce, i když každý člověk má svou vlastní vidličku. Vidlice má dlouhou rukojeť, která umožňuje večeři ponořit jídlo do fondue, aniž by mu spálila ruku.

Při hledání fondue hrnce je třeba zvážit několik věcí. Tradičně je hrnec vyroben z hliněného zboží a umístěn na malý hořák, aby byl obsah uvnitř teplého a zkapalněného. Tato tradiční verze se nazývá caquelon nebo caclon . Může být také vyrobeno ze smaltovaného železa nebo glazovaného keramiky.

Kromě držení tradice opravdu neexistuje žádná výhoda pro použití tradičního fondue. Pokud si však chcete tento typ zakoupit, ujistěte se, že je těžký a tlustý, abyste zajistili správné rozdělení a udržení tepla. Ty wPoté, co je roztaví na sporáku, potřebuji také horkou desku nebo hořák na alkohol, aby byl obsah teplý.

Mnohem jednodušší design je elektrický hrnec. Pokud se rozhodnete zakoupit elektrický fondue, nezapomeňte vybrat ten, který má nastavitelné ovládání teploty. Tímto způsobem můžete roztavit jídlo uvnitř a poté zahřát, abyste jej udrželi v teple. V ideálním případě by měl být elektrický hrnec schopen otočit až 425 ° F (asi 218 ° C).

Musíte také být jisti, že si vyberete fondue pol, který je dostatečně velký, aby držel spoustu ponoření pro všechny vaše hosty. Mějte na paměti, že několik lidí bude jíst ze stejného hrnce. Abychom usnadnili čištění, měl by mít hrnec také nepřilnavý interiér.

Kromě toho by měl váš fondue hrnec zahrnovat vidličky, které jsou navrženy speciálně tak, aby šly spolu s hrncem. V ideálním případě by měl mít úložný systém pro vidlice, jako například avidlice, který může být připojen k hrnci. Tímto způsobem existuje menší šance na nesprávné vytvoření nádobí.