Wie wähle ich den besten Metalldampfer aus?
Der beste Metalldampfer kann je nach dem Kochen sehr unterschiedlich sein. Diese Küchenwerkzeuge können für eine Standardküche, für eine industrielle Küche oder für einen Campingausflug im Freien hergestellt werden. Variationen in jedem Metalldampfertyp sind viele, umfassen jedoch Temperaturbereich, Größe und Baumaterialien. Sie können auch unterschiedliche Wärmequellen haben. Dampfer können mit Strom erhitzen, oder sie können Teil eines Geräts sein, das Lebensmittel mit der Hitze eines Herdes dämpft. Eine spezielle Art von Dampfer namens Dim-Sum-Dampfer wird verwendet, um gedämpfte Knödel im asiatischen Stil zu erzeugen. Ein zu kleiner elektrischer Dampfer passt nicht zu all den Lebensmitteln, die gekocht werden müssen, während ein zu großer elektrischer Dampfer einen beträchtlichen Zählerraum einnimmt und mehr Energie verwendet, um zu heizen. Ein zu großer Herd -Top -Dampfer funktioniert möglicherweise nicht mit vorhandenem Kochgeschirr wieDiese Dampfer werden häufig in Töpfe eingeführt, um das Essen zu dämpfen. Wenn Sie eine etwas größere Größe kaufen, als Sie im Allgemeinen benötigen, können Sie sicherstellen, dass Sie bei Bedarf Platz im Dampfer haben, um größere Mengen an Lebensmitteln zu dämpfen. Einige Dampfer sind stapelbar und bieten mehr Kochraum im selben Topfraum.
Haltbarkeit kann ein Problem bei einigen kostengünstigen Dampfern sein. Ein Koch, der einen Dampfer für den industriellen oder im Freien ausgebrachten Gebrauch mit der Haltbarkeit des Dampfers ausnimmt, wird am meisten davon profitieren, da in diesen Anwendungen verwendete Dampfer eher beschädigt oder abgenutzt sind. Wenn ein Metalldampfer wahrscheinlich einen starken Gebrauch sieht, ist es wichtig, einen aus dickem, langlebigem Metall zu machen, das Schaden, Verziehen und Denting widersteht. Ein guter Hinweis auf die Haltbarkeit eines Metalldampfers kann die Dicke des Metalls sein. Wenn das Metall fadenscheinig ist, ist es wahrscheinlicher, dass es auseinander ist oder von starkem Gebrauch dütert.
auf einer elektrischen stEamer, eine genaue Temperaturmesser kann extrem wichtig sein. Eine konsistente Temperatur kann dazu beitragen, konsistente Ergebnisse bei der Zubereitung von Lebensmitteln zu gewährleisten, was in Restaurants besonders wichtig ist. Der einzige wirkliche Weg, um sicherzustellen, dass die Temperaturmesser eines elektrischen Metalldampfers genau ist, besteht darin, sie mit einem kalibrierten Thermometer zu testen.
Obwohl es weniger wichtig erscheinen kann als die Benutzerfreundlichkeit und Merkmale eines Metalldampfers, ist die Farbe eines Geräts für viele Menschen ein wesentlicher Faktor. Metalldampferfarben sind im Allgemeinen begrenzt und am häufigsten rot, schwarz oder glänzend Edelstahl. Da nicht alle Dampfer in mehreren Farben erhältlich sind, kann die Auswahl eines hauptsächlich auf seiner Farbe die Qualität oder Merkmale im Austausch für ästhetische Sauberkeit bedeuten. Ein Metalldampfer, der nicht dem Rest der Küchengeräte entspricht