¿Cómo elijo el mejor pepino orgánico?
El primer paso para elegir el mejor pepino orgánico es determinar qué variedad desea o necesita. Desde este punto, puede decidir dónde está el mejor lugar para comprar productos orgánicos en su área, ya sea desde una tienda de comestibles, un soporte de productos o una granja cercana. Al elegir un pepino orgánico, eche un vistazo de cerca a la piel y luego sienta todo el pepino para cualquier punto o suavidad inusualmente áspera.
Hay una gran variedad de pepinos orgánicos, cada uno adecuado para diferentes fines. Si está buscando un pepino de ensalada estándar, los pepinos ingleses o de jardín generalmente serán lo mejor. Con las variedades inglesas, la piel suele ser lo suficientemente delgada como para no tener que pelarla antes de comer. Esto todavía es posible con los pepinos de jardín, siempre que la piel no haya sido recubierta en cera. Para los pepinos de encurtido, Girkens y Kirbys son los mejores, aunque los pepinos de jardín también se pueden encurtir.
Una vez que tenga una buena idea de qué tipo de pepino orgánico necesita, consulte su área local para obtener lugares que vendan la variedad que desea y asegúrese de que los pepinos vendidos en el lugar sean orgánicos. Es posible que pueda comprar lo que necesita en una tienda de comestibles local, y hacerlo suele ser la forma más fácil de elegir un pepino orgánico, ya que el producto generalmente estará claramente etiquetado como orgánico. A pesar de esto, también puede comprar productos orgánicos de los mercados de agricultores y las granjas locales en su área. Algunos de estos lugares pueden tener productos orgánicos certificados, o simplemente pueden seguir prácticas de crecimiento orgánico sin someterse a las inspecciones de rutina requeridas por la mayoría de los países para etiquetar un producto como tal.
Después de determinar qué tipo de pepino desea y sus opciones para comprar esta variedad en su área, es importante elegir el pepino orgánico más fresco posible. Esto generalmente requerirá una inspección exhaustiva de su parte. Para comenzar, cuidadosamente loOk sobre todo el pepino y tome nota del color de su piel. Para las variedades de jardín, inglés y girken, desea elegir un pepino orgánico que sea suave en textura y un color verde profundo, con poco o ningún amarillamiento. Los pepinos orgánicos de Kirby y Girken generalmente variarán en color de amarillo a verde, y tendrán pequeñas protuberancias en toda la piel.
El paso final para elegir el mejor pepino orgánico es sentir el pepino, verificando los puntos blandos, especialmente en los extremos. La suavidad puede indicar que el pepino está comenzando a ir mal y, por lo general, no durará mucho en su hogar. Si los extremos o el pepino completo son suaves al tacto, lo más probable es que esté podrido y no debe comprarse ni comer. Los pepinos podridos no tendrán un sabor deseable y podrían enfermarlo a usted u otros.