Hur väljer jag den bästa organiska gurken?

Det första steget för att välja den bästa organiska gurken är att avgöra vilken sort du vill ha eller behöver. Från denna punkt kan du bestämma var det bästa stället att köpa ekologiska produkter är i ditt område, vare sig det är från en livsmedelsbutik, producera stativ eller en närliggande gård. När du väljer en organisk gurka, titta noga på huden och känner sedan hela gurken för ovanligt grova fläckar eller mjukhet.

Det finns ett stort utbud av organiska gurkor, var och en lämplig för olika ändamål. Om du letar efter en vanlig salladgurka kommer engelska eller trädgårdsgurkor vanligtvis att vara bäst. Med engelska sorter är huden vanligtvis tunn nog att du inte behöver skala den innan du äter. Detta är fortfarande möjligt med trädgårdsgurkor, så länge huden inte har belagts i vax. För betning av gurkor är Girkens och Kirbys bäst, även om trädgårdsgurkor också kan tas med.

När du har en bra idé om vilken typ av organisk gurka du behöver, kolla ditt lokala område för platser som säljer den sort du vill ha och se till att gurkor som säljs på platsen är ekologiska. Du kanske kan köpa det du behöver i en lokal livsmedelsbutik, och att göra det är vanligtvis det enklaste sättet att välja en ekologisk gurka eftersom produkterna vanligtvis tydligt kommer att märkas som organiska. Trots detta kan du också köpa ekologiska produkter från bondens marknader och lokala gårdar i ditt område. Vissa av dessa platser kan ha certifierade ekologiska produkter, eller kan helt enkelt följa ekologiska odlingsmetoder utan att genomgå de rutinmässiga inspektioner som krävs av de flesta länder för att märka en produkt som sådan.

Efter att ha bestämt vilken typ av gurka du vill ha och dina alternativ för att köpa denna sort i ditt område är det viktigt att välja den färskaste organiska gurka som möjligt. Detta kommer vanligtvis att kräva en grundlig inspektion från din sida. För att börja, försiktigt loOk över hela gurken och notera färgen på huden. För trädgårds-, engelska och Girken -sorter vill du välja en organisk gurka som är smidig i struktur och en djupgrön färg, med liten eller ingen gulning. Organiska Kirby- och Girken -gurkor kommer vanligtvis att variera i färg från gult till grönt och kommer att ha små stötar över hela huden.

Det sista steget för att välja den bästa organiska gurken är att känna gurken, kontrollera efter mjuka fläckar, särskilt i ändarna. Mjukhet kan indikera att gurken börjar gå dåligt och vanligtvis inte håller länge i ditt hem. Om ändarna eller hela gurken är mjuka vid beröringen är den troligtvis ruttna och bör inte köpas eller ätas. Rutta gurkor kommer inte att ha en önskvärd smak och kan potentiellt göra dig eller andra sjuk.