Hvordan velger jeg den beste organiske agurken?

Det første trinnet for å velge den beste organiske agurken er å bestemme hvilken variasjon du vil ha eller trenger. Fra dette tidspunktet kan du bestemme hvor det beste stedet å kjøpe organiske råvarer er i ditt område, enten det er fra en matbutikk, produkter eller en gård i nærheten. Når du velger en organisk agurk, kan du se nærmere på huden, og kjenn hele agurken for uvanlig røffe flekker eller mykhet.

Det er et stort utvalg av organiske agurker, hver egnet for forskjellige formål. Hvis du er ute etter en standard salat agurk, vil engelsk eller hage agurker vanligvis være best. Med engelske varianter er huden vanligvis tynn nok til at du ikke trenger å skrelle den før du spiser. Dette er fremdeles mulig med hage agurker, så lenge huden ikke har blitt belagt i voks. For pickling -agurker er Girkens og Kirbys best, selv om hagemurer også kan syltet.

Når du har en god ide om hvilken type organisk agurk du trenger, kan du sjekke ditt lokale område for steder som selger den variasjonen du ønsker, og sørg for at agurken som selges på stedet er organiske. Det kan hende du kan kjøpe det du trenger i en lokal matbutikk, og å gjøre det er vanligvis den enkleste måten å velge en organisk agurk, da produktene vanligvis vil være tydelig merket som organiske. Til tross for dette, kan du også kjøpe organiske råvarer fra bondens markeder og lokale gårder i ditt område. Noen av disse stedene kan ha sertifiserte organiske råvarer, eller kan ganske enkelt følge organisk voksende praksis uten å gjennomgå rutinemessige inspeksjoner som kreves av de fleste land for å merke et produkt som sådan.

Etter å ha bestemt hvilken type agurk du vil ha og alternativene dine for å kjøpe denne sorten i ditt område, er det viktig å velge den ferskeste organiske agurken som mulig. Dette vil vanligvis kreve en grundig inspeksjon fra din side. Å starte, nøye loOK over hele agurken og legg merke til fargen på huden. For hage-, engelsk- og Girken -varianter, vil du velge en organisk agurk som er glatt i tekstur og en dypgrønn farge, med liten eller ingen gulning. Organiske Kirby- og Girken -agurker vil typisk variere i farger fra gul til grønt, og vil ha små støt over hele huden.

Det siste trinnet for å velge den beste organiske agurken er å føle agurken og sjekke for myke flekker, spesielt i endene. Mykhet kan indikere at agurken begynner å gå dårlig, og vil vanligvis ikke vare lenge i hjemmet ditt. Hvis endene eller hele agurken er myke å ta på, er den mest sannsynlig råtten og bør ikke kjøpes eller spises. Råtten agurker vil ikke ha en ønskelig smak, og kan potensielt gjøre deg eller andre syke.