Jak wybrać najlepszy ogórek organiczny?

Pierwszym krokiem do wyboru najlepszego ogórka organicznego jest ustalenie, jakiej odmiany chcesz lub potrzebujesz. Od tego momentu możesz zdecydować, gdzie najlepsze miejsce na zakup produktów ekologicznych znajduje się w Twojej okolicy, czy to w sklepie spożywczym, stoisku produkcyjnym, czy w pobliskiej farmie. Wybierając organiczny ogórek, spójrz na skórę, a następnie poczuj cały ogórek, aby uzyskać niezwykle szorstkie plamy lub miękkość.

Istnieje ogromna różnorodność organicznych ogórków, z których każda odpowiedziała do różnych celów. Jeśli szukasz standardowego ogórka sałatkowego, angielskie lub ogrodowe ogórki będą zazwyczaj najlepsze. W przypadku odmian angielskich skóra jest zazwyczaj na tyle cienka, że ​​nie musisz jej obierać przed jedzeniem. Jest to nadal możliwe w przypadku ogórków ogrodowych, o ile skóra nie została pokryta woskiem. W przypadku ogórków do marynowania Girkens i Kirbys są najlepsze, chociaż ogrody ogrodowe mogą być również marynowane.

Gdy masz dobry pomysł na to, jakiego rodzaju organiczny ogórek potrzebujesz, sprawdź swoją okolicę pod kątem miejsc, które sprzedają pożądaną odmianę, i upewnij się, że ogórki sprzedawane w tym miejscu są ekologiczne. Być może będziesz w stanie kupić to, czego potrzebujesz w lokalnym sklepie spożywczym, a to zwykle jest najłatwiejszy sposób na wybranie organicznego ogórka, ponieważ produkty będą zwykle wyraźnie oznaczone jako ekologiczne. Mimo to możesz również kupić produkty ekologiczne z rynków rolników i lokalnych gospodarstw w Twojej okolicy. Niektóre z tych miejsc mogą mieć certyfikowane produkty ekologiczne lub mogą po prostu przestrzegać ekologicznych praktyk uprawy bez przechodzenia rutynowych kontroli wymaganych przez większość krajów w celu oznaczenia produktu jako taki.

Po ustaleniu, jakiego rodzaju ogórek chcesz i opcje zakupu tej odmiany w Twojej okolicy, ważne jest, aby wybrać najświeższy możliwy ogórek organiczny. Zazwyczaj będzie to wymagać dokładnej kontroli z twojej strony. Na początek, loOK przez cały ogórek i zwróć uwagę na kolor jej skóry. W przypadku odmian ogrodu, angielskiego i girken chcesz wybrać organiczny ogórek, który ma gładką konsystencję i głęboki zielony kolor, z niewielkim żółknięciem. Organiczne ogórki Kirby i Girken zwykle będą mieli kolor od żółtego do zielonego i będą miały małe guzki na skórze.

Ostatnim krokiem do wyboru najlepszego ogórka organicznego jest poczucie ogórka, sprawdzanie miękkich plam, szczególnie na końcach. Miękkość może wskazywać, że ogórek zaczyna się zła i zazwyczaj nie trwa długo w twoim domu. Jeśli końce lub cały ogórek są miękkie w dotyku, najprawdopodobniej jest on zepsuty i nie należy go kupować ani jeść. Zgnione ogórki nie będą miały pożądanego smaku i może potencjalnie sprawić, że ty lub inni choroba.