Como escolho o melhor pepino orgânico?
O primeiro passo para escolher o melhor pepino orgânico é determinar qual variedade você deseja ou precisa. A partir deste ponto, você pode decidir onde está o melhor lugar para comprar produtos orgânicos em sua área, seja de um supermercado, produtos de produção ou de uma fazenda próxima. Ao escolher um pepino orgânico, dê uma olhada na pele e depois sinta todo o pepino por qualquer ponto ou suavidade incomumente áspera.
Há uma vasta variedade de pepinos orgânicos, cada um adequado para diferentes fins. Se você estiver procurando por um pepino de salada padrão, pepinos em inglês ou jardim normalmente serão os melhores. Com as variedades inglesas, a pele é tipicamente fina o suficiente para que você não precise descascá -la antes de comer. Isso ainda é possível com pepinos de jardim, desde que a pele não tenha sido revestida em cera. Para pepinos em conserva, Girkens e Kirbys são os melhores, embora os pepinos de jardim também possam ser em conserva.
Depois de ter uma boa idéia de que tipo de pepino orgânico você precisa, verifique sua área local para lugares que vendem a variedade que você deseja e verifique se os pepinos vendidos no local são orgânicos. Você pode comprar o que precisa em uma mercearia local, e isso é normalmente a maneira mais fácil de escolher um pepino orgânico, pois os produtos geralmente serão claramente rotulados como orgânicos. Apesar disso, você também pode comprar produtos orgânicos nos mercados de agricultores e fazendas locais em sua área. Alguns desses lugares podem ter produtos orgânicos certificados ou simplesmente seguir as práticas de crescimento orgânico sem passar pelas inspeções de rotina exigidas pela maioria dos países para rotular um produto como tal.
Depois de determinar que tipo de pepino você deseja e suas opções para comprar essa variedade em sua área, é importante escolher o pepino orgânico mais fresco possível. Isso normalmente exige uma inspeção completa de sua parte. Para começar, cuidadosamente LoOk, em todo o pepino e anote a cor da pele. Para variedades de jardim, inglês e girken, você deseja escolher um pepino orgânico que seja suave em textura e uma cor verde profunda, com pouco ou nenhum amarelecimento. Os pepinos orgânicos de Kirby e Girken normalmente variam de cor amarela a verde e terão pequenos solavancos em toda a pele.
O passo final para escolher o melhor pepino orgânico é sentir o pepino, verificando pontos macios, especialmente nas extremidades. A suavidade pode indicar que o pepino está começando a ficar ruim e normalmente não dura muito em sua casa. Se as extremidades ou todo o pepino forem macias ao toque, provavelmente é podre e não deve ser comprado ou comido. Os pepinos podres não terão um sabor desejável e podem potencialmente deixar você ou outros doentes.