O que é vodka de framboesa?
A vodka de framboesa é uma bebida alcoólica que é infundida com o sabor das framboesas, às vezes com outras bagas ou sabores de frutas. As marcas comercialmente disponíveis desta bebida são normalmente claras, que se assemelham a tipos padrão de vodka, mas são infundidos com o sabor e o aroma das framboesas. Também é possível fazer vodka de framboesa, embora a bebida resultante seja muitas vezes muito mais forte em doçura e sabor da baga e possa levar várias semanas para fazer. Essa bebida tem tanto teor de álcool quanto qualquer outra vodka, por isso deve ser consumida apenas por indivíduos com idade legal em seu país. Diferentes marcas de vodka podem usar uma variedade de produtos para fermentação, embora grãos como trigo e arroz sejam bastante comuns, e a vodka de batata é popular em determinadas regiões. Isso é então destilado para um certo pEriod of Time, dependendo do fabricante da vodka, antes de engarrafar e vender. Vários ingredientes podem ser infundidos na vodka, e a vodka de framboesa geralmente usa framboesas e citros para adicionar sabor e um aroma frutado à bebida.
A vodka de framboesa pode ser feita usando framboesas frescas ou congeladas e uma garrafa de vodka simples. Qualquer marca de vodka pode ser usada para fazer isso, embora o produto final seja tão bom quanto os ingredientes que o fazem. As framboesas congeladas são normalmente usadas para fazer vodka de framboesa e geralmente são aquecidas em uma panela junto com água e açúcar para criar xarope. Isso é cozido brevemente até que o açúcar se dissolva completamente e as framboesas fiquem macias e comecem a quebrar, momento em que é colocado em um recipiente grande e combinado com uma garrafa cheia de vodka.
suco de limão ou raspas de laranja podem ser adicionadas a esta vodka de framboesa e depois é mantida Cvelho e permitido se misturar por várias semanas. Com o tempo, a vodka quebra as framboesas ainda mais e extrai o máximo possível de sabor e aroma deles. Depois de várias semanas, a vodka de framboesa é tensa para remover todos os sólidos, incluindo os restos macios das bagas, que normalmente são espremidas delicadamente durante o esforço. O líquido restante é bastante espesso e tem uma cor vermelha profunda. É bastante doce a partir do xarope e das bagas, com uma acidez sublinhada pelo sabor da vodka e pode ser tomada simples ou usada para bebidas mistas.