Vad är hallonvodka?

hallonvodka är en alkoholhaltig dryck som är infuserad med smaken av hallon, ibland med andra bär eller fruktsmaker. Kommersiellt tillgängliga varumärken av denna dryck är vanligtvis tydliga i färg, som liknar standardtyper av vodka men är infunderade med smak och arom av hallon. Det är också möjligt att göra hallonvodka, även om den resulterande drinken ofta är mycket starkare i sötma och bärsmak och kan ta flera veckor att göra. Denna dryck har lika mycket alkoholinnehåll som alla andra vodka, så det bör bara konsumeras av individer i laglig dricksålder i deras land.

Grunden för hallonvodka är vanligtvis en alkoholist, destillerad anda som produceras från jäsningen av olika korn eller potatis. Olika märken av vodka kan använda en rad produkter för jäsning, även om korn som vete och ris är ganska vanliga, och potatisvodka är populärt i vissa regioner. Detta destilleras sedan för en viss PTidens eriod, beroende på vodkens tillverkare, före tappning och försäljning. Ett antal ingredienser kan infunderas i vodka, och hallonvodka använder ofta hallon och citrus för att ge smak och en fruktig doft till drinken.

hallonvodka kan göras med färska eller frysta hallon och en flaska vanlig vodka. Alla märken av vodka kan användas för att göra detta, även om slutprodukten bara är lika bra som ingredienserna som går till att göra det. Frysta hallon används vanligtvis för att göra hallonvodka, och de värms vanligtvis upp i en kastrull tillsammans med vatten och socker för att skapa sirap. Detta tillagas kort tills sockret upplöses helt och hallon blir mjuka och börjar bryta ner, vid vilken tidpunkt det placeras i en stor behållare och kombineras med en full flaska vodka.

citronsaft eller apelsinskal kan läggas till denna hallonvodka, och sedan hålls den Cgammal och tillåtet att smälta i flera veckor. Med tiden bryter vodka hallon ytterligare och extraherar så mycket smak och arom från dem som möjligt. Efter flera veckor är hallonvodka ansträngd för att ta bort alla fasta ämnen från den, inklusive de mjuka resterna av bären, som vanligtvis pressas försiktigt under ansträngning. Den återstående vätskan är ganska tjock och har en djup röd färg. Det är ganska sött från sirapen och bär, med en tartness som understryks av vodka -smaken och kan smutas vanlig eller användas för blandade drycker.