Qu'est-ce que la vodka Raspberry?
La vodka Raspberry est une boisson alcoolisée qui est imprégnée de la saveur des framboises, parfois avec d'autres baies ou des saveurs de fruits. Les marques disponibles dans le commerce de cette boisson sont généralement de couleur claire, qui ressemblent à des types de vodka standard mais sont infusées par le goût et l'arôme des framboises. Il est également possible de faire de la vodka à la framboise, bien que la boisson qui en résulte soit souvent beaucoup plus forte dans la douceur et la saveur des baies et puisse prendre plusieurs semaines à faire. Cette boisson a autant d'alcool que toute autre vodka, il ne faut donc être consommé que par des individus d'âge légal de consommation d'alcool dans leur pays.
La base de la vodka à framboise est généralement un esprit alcoolique et distillé produit à partir de la fermentation de divers grains ou pommes de terre. Différentes marques de vodka peuvent utiliser une gamme de produits pour la fermentation, bien que les grains comme le blé et le riz soient assez communs, et la vodka de pommes de terre est populaire dans certaines régions. Ceci est alors distillé pour un certain pEriod of Time, selon le fabricant de la vodka, avant la mise en bouteille et la vente. Un certain nombre d'ingrédients peuvent être infusés dans la vodka, et la vodka framboise utilise souvent des framboises et des agrumes pour ajouter de la saveur et un arôme fruité à la boisson.
La vodka à framboise peut être fabriquée à l'aide de framboises fraîches ou congelées et une bouteille de vodka nature. Toute marque de vodka peut être utilisée pour le faire, bien que le produit final ne soit aussi bon que les ingrédients qui entrent dans la fabrication. Les framboises congelées sont généralement utilisées pour fabriquer de la vodka de framboise, et elles sont généralement chauffées dans une casserole avec de l'eau et du sucre pour créer du sirop. Ceci est cuit brièvement jusqu'à ce que le sucre se dissout complètement et que les framboises deviennent mous et commencent à se décomposer, à quel point il est placé dans un grand récipient et combiné avec une bouteille pleine de vodka.
jus de citron ou zeste d'orange peut être ajouté à cette vodka à framboise, puis elle est maintenue cvieux et autorisé à se mélanger pendant plusieurs semaines. Au fil du temps, la vodka décompose les framboises davantage et en extrait autant de saveur et d'arôme que possible. Après plusieurs semaines, la vodka à framboise est tendue pour en éliminer tous les solides, y compris les restes mous des baies, qui sont généralement serrés doucement lors de la tension. Le liquide restant est assez épais et a une couleur rouge foncé. Il est assez sucré du sirop et des baies, avec une acidité qui est soulignée par la saveur de la vodka et peut être sirotée ou utilisée pour les boissons mélangées.