¿Qué es el vodka de frambuesa?
Vodka de frambuesa es una bebida alcohólica que se infunde con el sabor de las frambuesas, a veces con otras bayas o sabores de frutas. Las marcas disponibles comercialmente de esta bebida suelen ser claras, que se asemejan a tipos estándar de vodka, pero se infunden con el sabor y el aroma de las frambuesas. También es posible hacer vodka de frambuesa, aunque la bebida resultante a menudo es mucho más fuerte en dulzura y sabor a bayas y puede tardar varias semanas en hacerlo. Esta bebida tiene tanto contenido de alcohol como cualquier otro vodka, por lo que solo debe ser consumida por individuos de edad legal para beber en su país.
La base del vodka de frambuesa es típicamente un espíritu alcohólico y destilado que se produce a partir de la fermentación de varios granos o papas. Las diferentes marcas de vodka pueden usar una gama de productos para la fermentación, aunque los granos como el trigo y el arroz son bastante comunes, y el vodka de papa es popular en ciertas regiones. Esto se destila para una determinada PEriod de tiempo, dependiendo del fabricante del vodka, antes del embotellado y la venta. Se pueden infundir varios ingredientes en el vodka, y el vodka de frambuesa a menudo usa frambuesas y cítricos para agregar sabor y un aroma afrutado a la bebida.
Vodka de frambuesa se puede hacer con frambuesas frescas o congeladas y una botella de vodka simple. Cualquier marca de vodka se puede usar para hacer esto, aunque el producto final es tan bueno como los ingredientes que van a hacerlo. Las frambuesas congeladas se usan típicamente para hacer vodka de frambuesa, y generalmente se calientan en una sartén junto con agua y azúcar para crear jarabe. Esto se cocina brevemente hasta que el azúcar se disuelve por completo y las frambuesas se vuelven suaves y comienzan a descomponerse, momento en el que se coloca en un recipiente grande y se combina con una botella completa de vodka.
Jugo de limón o ralladura de naranja se puede agregar a este vodka de frambuesa, y luego se mantiene Cviejo y se le permite mezclar durante varias semanas. Con el tiempo, el vodka descompone aún más las frambuesas y les extrae el mayor sabor y aroma a ellas. Después de varias semanas, el vodka de frambuesa se tensa para eliminar todos los sólidos, incluidos los restos blandos de las bayas, que generalmente se aprieta suavemente durante el esfuerzo. El líquido restante es bastante grueso y tiene un color rojo intenso. Es bastante dulce por el jarabe y las bayas, con una acidez que está subrayada por el sabor de vodka y se puede beber simple o usarse para bebidas mixtas.