Hvad er hindbærvodka?

Raspberry Vodka er en alkoholisk drik, der er tilført smagen af ​​hindbær, undertiden med andre bær eller frugtsmag. Kommercielt tilgængelige mærker af denne drink er typisk klare i farve, der ligner standardtyper af vodka, men tilføres smag og aroma af hindbær. Det er også muligt at lave hindbærvodka, skønt den resulterende drik ofte er meget stærkere i sødme og bærsmag og kan tage flere uger at lave. Denne drik har lige så meget alkoholindhold som enhver anden vodka, så den skal kun forbruges af individer i lovlig drikkealder i deres land.

Grundlaget for hindbærvodka er typisk en alkoholiker, destilleret ånd, der er produceret fra fermentering af forskellige korn eller kartofler. Forskellige mærker af vodka kan bruge en række produkter til gæring, skønt korn som hvede og ris er ret almindelige, og kartoffelvodka er populær i visse regioner. Dette destilleres derefter for en bestemt PEriod af tid, afhængigt af producenten af ​​vodka, inden aftapning og salg. En række ingredienser kan tilføres i vodka, og hindbærvodka bruger ofte hindbær og citrus til at tilføje smag og en frugtagtig aroma til drikken.

hindbærvodka kan fremstilles ved hjælp af friske eller frosne hindbær og en flaske almindelig vodka. Ethvert mærke vodka kan bruges til at fremstille dette, selvom det endelige produkt kun er så godt som de ingredienser, der går på at gøre det. Frosne hindbær bruges typisk til at fremstille hindbærvodka, og de opvarmes normalt i en gryde sammen med vand og sukker for at skabe sirup. Dette koges kort, indtil sukkeret opløses fuldstændigt, og hindbærene bliver bløde og begynder at bryde sammen, på hvilket tidspunkt det anbringes i en stor beholder og kombineret med en fuld flaske vodka.

citronsaft eller orange zest kan tilsættes til denne hindbærvodka, og derefter holdes den cGamle og tilladt at blandes i flere uger. Over tid nedbryder vodka hindbærene yderligere og udtrækker så meget smag og aroma fra dem som muligt. Efter flere uger er hindbærvodkaen anstrengt for at fjerne alle faste stoffer derfra, inklusive de bløde rester af bærene, som typisk presses forsigtigt under anstrengelsen. Den resterende væske er ret tyk og har en dyb rød farve. Det er ret sødt fra sirup og bær, med en skarphed, der er understreget af vodka -smagen og kan nippes til almindelig eller bruges til blandede drikkevarer.