Jak si mohu vybrat nejlepší organickou okurku?
Prvním krokem k výběru nejlepší organické okurky je zjistit, jakou odrůdu chcete nebo potřebujete. Od této chvíle se můžete rozhodnout, kde je nejlepší místo pro nákup ekologických produktů ve vaší oblasti, ať už z obchodu s potravinami, výroby stojanu nebo nedaleké farmy. Při výběru organické okurky se podrobně podívejte na pokožku a poté pociťte celou okurku pro neobvykle drsná místa nebo měkkost.
Existuje velká řada organických okurek, z nichž každá je vhodná pro různé účely. Pokud hledáte standardní okurku salátu, angličtiny nebo zahradní okurky budou obvykle nejlepší. S anglickými odrůdami je kůže obvykle dostatečně tenká, abyste ji nemuseli před jídlem loupat. To je stále možné u zahradních okurek, pokud kůže nebyla potažena voskem. Pro mořící okurky, Girkens a Kirbys jsou nejlepší, i když zahradní okurky mohou být také nakládány.
Jakmile máte dobrý nápad, jaký typ organické okurky potřebujete, zkontrolujte místní oblast, která prodávají odrůdu, kterou chcete, a ujistěte se, že okurky prodávané na místě jsou organické. Možná budete moci zakoupit to, co potřebujete v místním obchodě s potravinami, a tak je obvykle nejjednodušší způsob, jak si vybrat organickou okurku, protože produkty budou obvykle jasně označeny jako organické. Přesto si můžete také zakoupit ekologické produkty z farmářských trhů a místních farem ve vaší oblasti. Některá z těchto míst mohou mít certifikované ekologické produkty, nebo mohou jednoduše dodržovat postupy organického pěstování, aniž by podstoupily rutinní inspekce, které většina zemí vyžadovala, aby byl produkt jako takový označen.
Po určení, jaký typ okurky chcete a vaše možnosti pro nákup této odrůdy ve vaší oblasti, je důležité vybrat nejčerstvější možnou organickou okurku. To bude obvykle vyžadovat důkladnou kontrolu z vaší strany. Začněte, opatrně loDobře přes celou okurku a vezměte na vědomí barvu její kůže. Pro odrůdy zahrady, angličtiny a girken si chcete vybrat organickou okurku, která má hladkou texturu a tmavě zelenou barvu, s malým až žádným žloutnutím. Organické okurky Kirby a Girken se obvykle pohybují v barvě od žluté po zelenou a budou mít malé hrboly po celé kůži.
Posledním krokem k výběru nejlepší organické okurky je cítit okurku a kontrolovat měkká místa, zejména na koncích. Měkkost může naznačovat, že okurka začíná být špatně a obvykle nebude trvat dlouho ve vašem domě. Pokud jsou konce nebo celá okurka měkká na dotek, je s největší pravděpodobností shnilá a neměla by být zakoupena ani konzumována. Shnilé okurky nebudou mít žádoucí chuť a mohly by potenciálně způsobit onemocnění.