¿Cómo cocino un nabo?
El nabo es un vegetal de raíz que se puede comer solo o agregar como ingrediente en platos como guisos o sopas abundantes. Se puede cocinar tostando, hirviendo, microondas o salteando. Los nabos están disponibles con o sin sus hojas comestibles adjuntas, aunque a menudo se venden sin ellos. Son una buena fuente de vitamina C, potasio y calcio.
Al prepararse para cocinar un nabo, hay varios pasos que deben tomarse por adelantado. Comience cortando y quitando la parte superior de la verdura. Si hay hojas adjuntas o verduras, póngalas a un lado para cocinar más tarde o agrégalas al plato si la receta las requiere. El nabo necesitará limpieza y su piel debe pelarse. Dependiendo del método de cocción, corte el nabo en cubos o rodajas.
Una forma simple de cocinar un nabo es hervirlo en agua que haya sido ligeramente salado. Después de hervir el nabo, hay varias opciones sobre cómo servirlo o incorporarlo en una receta. OLa opción NE es hervir varios nabos y luego mezclarlos. Los nabos pueden servir como una alternativa al puré de papas cuando se cocinan de esta manera. También es posible usar puré de nabos para crear una cacerola de nabe.
El uso del horno es otra forma de cocinar un nabo con un esfuerzo mínimo. Esto se puede hacer colocando un nabo en cubos que se ha arrojado con aceite de oliva dentro de una sartén pequeña y asando en el horno. Se puede hacer una versión de papas fritas cortando uno o más nabos en tiras. Al igual que los cubos asados, luego se cubren con aceite y se hornean en el horno.
saltear y freír son métodos para preparar nabos que aprovechan la estufa. Cocinar los nabos utilizando cualquiera de los métodos producirá una guarnición tentadora para cualquier comida. Se puede hacer una versión de las papas O'Brien usando una sartén para cocinar un nabo que se ha cortado en cubitos junto con mantequilla y pimienta verde. Cubos de nabos salteando ingenioH Herbas frescas en aceite de oliva es otra forma de prepararlas usando la estufa.
Las verduras de raíz son un ingrediente común en muchos guisos y sopas. Agregar nabos crudos al líquido caliente de la sopa también los cocinará con un esfuerzo mínimo. Por lo general, los nabos deben estar cortados en cubitos cuando se agregan a la sopa o, en el caso de los nabos de bebé, se pueden dejar enteros. El líquido caliente cocinará los nabos a medida que el guiso se cuete hirviendo.
Uso de un microondas para cocinar un nabo es similar a la ebullición. Los cubos de nabo se colocan en un tazón con una tapa y una pequeña cantidad de agua. Los cubos se cocinan solo hasta que se suavizan. Al igual que con la ebullición, se pueden usar para crear otros platos o sazonados y sirvieron tal como es.