Comment cuisiner un navet?
Le navet est un légume-racine qui peut être consommé seul ou ajouté comme ingrédient dans des plats tels que des casseroles ou des soupes copieuses. Il peut être cuit en rôtissant, en bouillant, en micro-ondes ou en faisant sauter. Les navets sont disponibles avec ou sans leurs feuilles comestibles attachées, bien qu'elles soient souvent vendues sans eux. Ils sont une bonne source pour la vitamine C, le potassium et le calcium.
Lors de la préparation à cuire un navet, il y a plusieurs étapes qui doivent être prises à l'avance. Commencez par couper et retirer la partie supérieure du légume. S'il y a des feuilles attachées ou des légumes verts, mettez-les de côté pour cuisiner plus tard ou ajoutez-les au plat si la recette les appelle. Le navet devra alors être nettoyé et sa peau doit être décollée. Selon la méthode de cuisson, coupez le navet en cubes ou tranches.
Un moyen simple de cuire un navet est de le faire bouillir dans l'eau légèrement salée. Après avoir bouillé le navet, il existe plusieurs options sur la façon de le servir ou de l'intégrer dans une recette. OL'option NE consiste à faire bouillir plusieurs navets, puis à les écraser. Les navets peuvent servir d'alternative à la purée de pommes de terre lorsqu'elles sont cuites de cette façon. Il est également possible d'utiliser des navets en purée pour créer une casserole de navet.
L'utilisation du four est une autre façon de cuire un navet avec un minimum d'effort. Cela peut être fait en plaçant un navet en cubes qui a été jeté avec de l'huile d'olive à l'intérieur d'une petite poêle et en le faisant rôtir dans le four. Une version de frites peut être fabriquée en coupant un ou plusieurs navets en bandes. Comme les cubes rôtis, ils sont ensuite recouverts d'huile et cuits au four.
Le sauté et la friture sont des méthodes de préparation des navets qui tirent parti du haut de la cuisinière. Les navets de cuisson en utilisant l'une ou l'autre méthode produiront un plat d'accompagnement tentant pour n'importe quel repas. Une version de pommes de terre O’Brien peut être fabriquée en utilisant une poêle pour cuire un navet qui a été coupé en dés avec le beurre et le poivron vert. Faire sauter les cubes de navets avecH Les herbes fraîches dans l'huile d'olive sont une autre façon de les préparer à l'aide du casse-tête.
Les légumes-racines sont un ingrédient commun dans de nombreux ragoûts et soupes. L'ajout de navets crus au liquide chaud de la soupe les fera également cuire avec un minimum d'effort. En règle générale, les navets doivent être coupés en dés lorsqu'ils sont ajoutés à la soupe ou, dans le cas des navets pour bébés, ils peuvent être laissés entiers. Le liquide chaud cuit les navets pendant que le ragoût mijote.
L'utilisation d'un micro-ondes pour cuire un navet est similaire à l'ébullition. Les cubes de navet sont placés dans un bol avec un couvercle et une petite quantité d'eau. Les cubes sont cuits uniquement jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Comme pour l'ébullition, ils peuvent ensuite être utilisés pour créer d'autres plats ou assaisonnés et servis tels quels.