¿Cómo hago pan de maíz?
El pan de maíz es un pan rápido que se hace con harina de maíz. Generalmente se considera un elemento básico de los estados que componen la región sur de los Estados Unidos. Cuando prepare pan de maíz, necesitará ingredientes secos, como harina de maíz, harina, polvo de hornear, azúcar y sal. Los ingredientes húmedos generalmente incluyen huevos, leche y una grasa líquida como el aceite vegetal, la mantequilla o la grasa de tocino. Hay muchas recetas de pan de maíz, y algunos requieren pan de maíz para hornear en el horno, mientras que otros llaman para hornear el pan en una sartén de hierro fundido en una estufa.
Para hacer pan de maíz, debe combinar los ingredientes secos en un tazón y luego mezclar los ingredientes húmedos en otro. Los dos tipos de ingredientes deben mezclarse para formar una masa. Dependiendo del tipo de receta que esté utilizando para hacer pan de maíz, verá la masa en una bandeja para hornear engrasada y la horneará en el horno, o la cocinará en una sartén en una estufa. Si estás haciendo pan de maíz en el stoVe top con una sartén de hierro fundido, la sartén debe colocarse en el horno de antemano para precalentar. No es necesario calentar una fuente para hornear, pero un horno debe ser precalentado antes de hornear.
Cuando horneas pan de maíz, se debe tener cuidado para cocinarlo durante la cantidad adecuada de tiempo. El pan de maíz que se hornea demasiado tiempo puede volverse muy seco e insípido. El pan cocinado en una sartén generalmente requiere 20 a 25 minutos de tiempo de cocción, mientras que el hecho en el horno generalmente se realiza en 25 a 35 minutos. Podrá decir que su pan de maíz está listo cuando puede pegar un palillo en el medio y sale sin ninguna masa mojada.
Este tipo de pan es muy versátil, y se pueden agregar muchos artículos a la masa. Para un pan de maíz dulce, se pueden incluir frutas, como arándanos o arándanos secos. Se pueden agregar otros ingredientes, como queso, chiles o tocino desmenuzado, para una SAversión vory. A muchas personas les gusta agregar núcleos de maíz enteros cuando hacen pan de maíz para una textura y sabor más interesantes. También se pueden usar varias hierbas para mejorar el sabor del pan.
Después de hacer pan de maíz, se sirve mejor de inmediato, mientras aún está caliente. El pan de maíz a menudo se sirve con mantequilla, miel o mermelada. El pan generalmente permanecerá fresco durante dos días antes de volverse obsoleto. El pan de maíz seco sobrante se puede usar para hacer relleno o un budín de pan.