Hvordan laver jeg majsbrød?

Cornbread er et hurtigt brød, der er lavet med majsmel. Det betragtes generelt som en hæfteklamme i de stater, der udgør den sydlige region i De Forenede Stater. Når du fremstiller majsbrød, har du brug for tørre ingredienser, såsom majsmel, mel, bagepulver, sukker og salt. Våde ingredienser inkluderer typisk æg, mælk og et flydende fedt som vegetabilsk olie, smør eller baconfedt. Der er mange cornbread -opskrifter, og nogle opfordrer til at bage majsbrød i ovnen, mens andre opfordrer til at bage brødet i en støbejernspande på en komfur.

For at fremstille kornbrød skal du kombinere de tørre ingredienser i en skål og derefter blande de våde ingredienser sammen i en anden. De to typer ingredienser skal derefter blandes sammen for at danne en dej. Afhængig af den type opskrift, du bruger til at lave majsbrød, vil du derefter enten hælde dejen i en smurt bagepande og bag den i ovnen, eller kog den i en stegepande på en komfur. Hvis du laver majsbrød på StoVE-top med en støbejernspande, skal panden placeres i ovnen på forhånd for at forvarme. En bageplade behøver ikke at blive opvarmet, men en ovn skal forvarmes inden bagning.

Når du bager majsbrød, skal man sørge for at tilberede det i den rette tid. Cornbread, der er bagt for længe, ​​kan blive meget tør og smagløs. Brød kogt i en stegepande kræver generelt 20 til 25 minutters tilberedningstid, mens det, der er lavet i ovnen, normalt udføres på 25 til 35 minutter. Du vil være i stand til at fortælle, at dit majsbrød er klar, når du kan stikke en tandstikker i midten, og den kommer ud uden nogen våd dej på det.

Denne type brød er meget alsidig, og mange genstande kan føjes til dejen. For en sød majsbrød kan frugter - såsom blåbær eller tørrede tranebær - inkluderes. Andre ingredienser, som ost, chili eller smuldret bacon, kan tilsættes til en SAVory version. Mange mennesker kan godt lide at tilføje hele majskerner, når de laver kornbrød til en mere interessant struktur og smag. Et antal urter kan også bruges til at forbedre brødets smag.

Når du har lavet cornbread, serveres det bedst med det samme, mens det stadig er varmt. Cornbread serveres ofte med smør, honning eller marmelade. Brødet forbliver normalt frisk i to dage, før de bliver uaktuelle. Resttørret majsbrød kan bruges til at fremstille fyldning eller en brødpudding.