Come faccio a fare il pane di mais?

Cornbread è un pane veloce che è fatto con farina di mais. È generalmente considerato un punto fermo degli Stati che compongono la regione meridionale degli Stati Uniti. Quando si prepara il pane di mais, avrai bisogno di ingredienti secchi, come pasto di mais, farina, lievito, zucchero e sale. Gli ingredienti bagnati in genere includono uova, latte e un grasso liquido come olio vegetale, burro o grasso di pancetta. Ci sono molte ricette di pane di mais e alcuni chiedono la pane di mais nel forno, mentre altri chiedono di cuocere il pane in una padella in ghisa su una stufa.

Per produrre pane di mais, è necessario unire gli ingredienti secchi in una ciotola e quindi mescolare insieme gli ingredienti bagnati in un'altra. I due tipi di ingredienti devono quindi essere miscelati insieme per formare una pastella. A seconda del tipo di ricetta che stai usando per preparare il pane di mais, verserai la pastella in una teglia ingrassata e la cuocererai nel forno o la cuocererai in una padella su una stufa. Se stai preparando il pane di mais sullo stoVE Top con una padella in ghisa, la padella dovrebbe essere inserita in forno in anticipo per il preriscaldamento. Non è necessario riscaldare una teglia da forno, ma un forno dovrebbe essere preriscaldato prima della cottura.

Quando si cuociono il pane di mais, si dovrebbe fare attenzione per cuocerlo per il giusto tempo. La pane di mais cotta troppo a lungo può diventare molto asciutto e insipido. Il pane cotto in una padella richiede generalmente 20-25 minuti di tempo di cottura, mentre quello fatto nel forno viene solitamente eseguito in 25-35 minuti. Sarai in grado di dire che il tuo pane di mais è pronto quando puoi attaccare uno stecchino nel mezzo ed esce senza alcuna pastella bagnata.

Questo tipo di pane è molto versatile e molti articoli possono essere aggiunti alla pastella. Per un pane di mais dolce, i frutti - come mirtilli o mirtilli rossi secchi - possono essere inclusi. Altri ingredienti, come formaggio, peperoncini o pancetta sbriciolata, possono essere aggiunti per un SAversione vory. A molte persone piace aggiungere chicchi di mais interi quando producono pane di mais per una consistenza e un gusto più interessanti. Un certo numero di erbe può anche essere utilizzata per migliorare il sapore del pane.

Dopo aver fatto il pane di mais, è meglio servito immediatamente, mentre è ancora caldo. Il pane di mais viene spesso servito con burro, miele o marmellata. Il pane di solito rimarrà fresco per due giorni prima di diventare stantio. La pane di mais secca rimanente può essere utilizzata per preparare il ripieno o un budino di pane.