Hur gör jag majsbröd?
Cornbread är ett snabbt bröd som är tillverkat med majsmjöl. Det betraktas vanligtvis som en häftklammer i de stater som utgör den södra regionen i USA. När du gör majsbröd behöver du torra ingredienser, som majsmåltid, mjöl, bakpulver, socker och salt. Våta ingredienser inkluderar vanligtvis ägg, mjölk och ett flytande fett som vegetabilisk olja, smör eller baconfett. Det finns många majsbrödrecept, och vissa kräver att baka majsbröd i ugnen, medan andra kräver att baka brödet i en gjutjärnspanna på en spis topp.
För att göra majsbröd måste du kombinera de torra ingredienserna i en skål och sedan blanda de våta ingredienserna i en annan. De två typerna av ingredienser bör sedan blandas ihop för att bilda en smet. Beroende på vilken typ av recept du använder för att göra majsbröd, kommer du antingen att hälla smeten i en smord bakpanna och bakar den i ugnen, eller laga den i en stekpanna på en spis. Om du gör majsbröd på STOVe topp med en gjutjärnspanna, pannan ska placeras i ugnen i förväg för att förvärma. En bakform behöver inte värmas upp, men en ugn ska förvärmas innan bakning.
När du bakar majsbröd bör man se till att laga det under rätt tid. Majsbröd som bakas för länge kan bli mycket torr och smaklös. Bröd tillagat i en stekpanna kräver i allmänhet 20 till 25 minuters tillagningstid, medan det görs i ugnen vanligtvis görs på 25 till 35 minuter. Du kommer att kunna berätta att ditt majsbröd är redo när du kan fästa en tandpetare i mitten och den kommer ut utan någon våt smet på den.
Denna typ av bröd är mycket mångsidig och många föremål kan läggas till smeten. För en söt majsbröd kan frukt - såsom blåbär eller torkade tranbär - inkluderas. Andra ingredienser, som ost, chili eller smulat bacon, kan tillsättas för en SAvory version. Många gillar att lägga till hela majskärnor när de gör majsbröd för en mer intressant struktur och smak. Ett antal örter kan också användas för att förbättra smaken på brödet.
När du har gjort majsbröd serveras det bäst omedelbart, medan det fortfarande är varmt. Cornbread serveras ofta med smör, honung eller sylt. Brödet kommer vanligtvis att förbli friskt i två dagar innan det blir inaktuellt. Restad torkad majsbröd kan användas för att göra fyllning eller en brödpudding.