¿Cuáles son las bayas de Allspice?
Las bayas de pimienta de Jamaica son la fruta producida por el árbol de toda la pimienta, un árbol de hoja perenne nativo de Jamaica, algunas áreas de México y América Central. Se ha cultivado en algunos países del sudeste asiático; Sin embargo, generalmente se cree que la fruta de la más alta calidad proviene de la isla de Jamaica. Otros nombres por los cuales se conocen las bayas de pimienta de Jama incluyen Jamaica Pepper, English Spice, Clove Pepper y Myrtle Pepper. Cuando los españoles encontraron por primera vez las bayas, asumieron que eran granos de pimienta; En consecuencia, los llamaron PimientA, la palabra española para pimienta.
Es en realidad el aroma de la fruta lo que influyó en su nombre. Muchas personas pensaron que tenía la fragancia de una mezcla de varias especias culinarias: clavo, jengibre, nuez moscada y canela. Las bayas de AllSpice en tierra son ampliamente utilizadas por los cocineros de todo el mundo para sazonar alimentos como curry indios, carnes dulces, pasteles, pasteles de frutas y zapateros. Allspice y la especia conocida como clavos son muy similares en sabory el puede usarse como sustituto del otro para fines culinarios y medicinales. La mayoría de los cocineros y chefs acuerdan que solo las bayas completas deben comprarse y molerse según sea necesario para una potencia óptima.
Las bayas son consideradas por muchos como un remedio herbal para varias dolencias, incluida la circulación localizada pobre, las articulaciones rígidas y los músculos cansados. Las bayas de pimbre contienen una sustancia química llamada eugenol, y también tiene taninos que son sustancias que se unen a las proteínas en el cuerpo. Estas son algunas de las propiedades responsables de su uso medicinal, lo que le permite servir como un remedio herbal. Durante la Guerra Napoleónica, los soldados rusos emplearon el fruto seco de esta hierba para ayudar a mantener los pies calientes colocando algunas en sus botas. Los taninos en las bayas de pimienta de Jama están como un anestésico leve que, cuando se combina con su efecto de calentamiento, ayudan a aliviar la incomodidad de los musulmanes rígidosCLES si se usa como cataplasma.
Un remedio a base de hierbas para el dolor de muelas suave implica colocar aceite de clavo en un hisopo de algodón y sostenerlo sobre el diente para ayudar a opilar el dolor. Cuando el aceite de clavo no está disponible, el aceite de pimienta se puede usar en su lugar. Estos aceites se pueden hacer en casa; Sin embargo, tienden a ser menos potentes que los fabricados comercialmente. Algunas personas eligen espolvorear bayas de todas las especias en las comidas, especialmente en cereales calientes como la avena. Esto no es solo para sazonar el plato, sino también para aprovechar las propiedades medicinales de la fruta durante una comida.
Muchas personas informan que esta especia es altamente efectiva para ayudar a aliviar afecciones como el exceso de gas abdominal y el cólico. Las bayas de AllSpice de tierra se pueden tomar internamente en forma de cápsula. Sin embargo, generalmente se recomienda a las madres expectativas que no sean ingerir esta especia en cualquier forma.