Wat zijn all -depice bessen?
AllPice -bessen zijn de vrucht die wordt geproduceerd door de Allspice -boom, een groenblijvende boom afkomstig uit Jamaica, sommige gebieden van Mexico en Midden -Amerika. Het is in sommige landen in Zuidoost -Azië gekweekt; Algemeen wordt echter aangenomen dat fruit van de hoogste kwaliteit afkomstig is van het eiland Jamaica. Andere namen waarmee All -pure bessen bekend zijn, zijn Jamaica Pepper, Engelse kruiden, kruidnagelpeper en Myrtle Pepper. Toen Spanjaarden voor het eerst de bessen tegenkwamen, namen ze aan dat ze peperkorrels waren; Bijgevolg noemden ze ze Pimienta, het Spaanse woord voor peper.
Het is eigenlijk het aroma van de vrucht die de naam heeft beïnvloed. Veel mensen dachten dat het de geur had van een mix van verschillende culinaire kruiden: kruidnagel, gember, nootmuskaat en kaneel. Berries met grond tot zwijgen worden op grote schaal gebruikt door koks wereldwijd om voedsel op smaak te brengen, zoals Indiase curry's, zoete vlees, cakes, fruittaarten en schoenmakers. Piment en het kruid dat bekend staat als kruidnagel lijken erg op smaaken de ene kan worden gebruikt als vervanging voor de andere voor culinaire en medicinale doeleinden. De meerderheid van de koks en chef -koks zijn het erover eens dat alleen de hele bessen moeten worden gekocht en zo nodig moeten worden gemalen voor een optimale potentie.
De bessen worden door velen beschouwd als een kruidenremedie voor verschillende kwalen, waaronder slechte gelokaliseerde circulatie, stijve gewrichten en vermoeide spieren. All Palt -bessen bevatten een chemische stof genaamd Eugenol, en het heeft ook tannines die stoffen zijn die eiwitten in het lichaam binden. Dit zijn enkele van de eigenschappen die verantwoordelijk zijn voor het medicinaal gebruik, waardoor het kan dienen als een kruidenremedie. Tijdens de Napoleontische oorlog gebruikten Russische soldaten het gedroogde vrucht van dit kruid om hun voeten warm te houden door wat in hun laarzen te plaatsen. Tannines in purpice bessen fungeren als een mild verdoving die, in combinatie met zijn opwarming, helpt het ongemak van stijve mus te verlichtenclen indien gebruikt als een kompje.
Een kruidenremedie voor milde kiespijn houdt in dat kruidnagelolie op een katoenen wattenstaafje wordt geplaatst en op de tand wordt vastgehouden om de pijn te verdiepen. Wanneer kruidnagelolie niet beschikbaar is, kan in plaats daarvan pecholie worden gebruikt. Deze oliën kunnen thuis worden gemaakt; Ze zijn echter meestal minder krachtig dan commercieel gefabriceerde. Sommige mensen kiezen ervoor om vers grondbasbessen vers te strooien op maaltijden, vooral op warme granen zoals havermout. Dit is niet alleen om het gerecht te kruiden, maar ook om te profiteren van de medicinale eigenschappen van het fruit tijdens een maaltijd.
Veel mensen melden dat dit kruid zeer effectief is om aandoeningen zoals overtollig buikgas en koliek te verlichten. Berries met grondpalen kunnen intern worden genomen in capsulevorm. Aanstaande moeders worden echter meestal geadviseerd om dit kruid in elke vorm te nemen.