¿Qué son las hamburguesas de pollo?
Las hamburguesas con queso son un elemento básico estadounidense que se ha vuelto popular en todo el mundo. Estas hamburguesas generalmente están hechas con carne molida como ingrediente principal. Las hamburguesas de pollo están hechas con los mismos métodos, pero use pollo molido que la base. Muchas personas usan pollo o pavo molido para hacer hamburguesas porque la carne generalmente es más baja en grasas saturadas, lo que se adapta mejor a muchos planes de alimentación saludable. Las hamburguesas de pollo se pueden preparar y cocinar de la misma manera que las hamburguesas de carne.
Las hamburguesas caseras se pueden hacer de nada más que carne con un poco de sal y pimienta, o pueden contener otros ingredientes y condimentos. La mayoría de las recetas para hamburguesas de pollo contendrán algunos condimentos y otros ingredientes para agregar sabor. El pollo molido más bajo puede provocar una hamburguesa más seca, por lo que a veces se agregan salsas y condimentos a la mezcla de carne antes de que se forme en empanadas. Estas empanadas se pueden fritar, a la parrilla, al vapor o a la parrilla de la misma manera que se cocinan hamburguesas de carne.
Hay muchos tipos diferentes de hamburguesas que se pueden hacer con carne de res, pollo o pavo. El sabor general dependerá principalmente de los ingredientes adicionales que se agregan. Una hamburguesa de pollo simple con solo sal y pimienta básicas puede parecer insípida para alguien acostumbrado a hamburguesas de carne de res jugosas y sazonadas. Muchas especias y salsas diferentes pueden ayudar a mantener húmedas las hamburguesas de pollo e incluso darles un sabor similar a las hamburguesas de carne cuando se usan ciertos condimentos.
Las personas que desean hacer hamburguesas de pollo debido a su menor contenido de grasa deberían comprar pollo de carne blanca y tenerlo molido en la tienda o molerlo ellos mismos. El pollo molido generalmente se puede comprar tanto fresco como congelado en la mayoría de los supermercados, pero generalmente tiene un mayor contenido de grasa. El pollo molido preenvasado también puede contener mucho sodio que muchas personas que intentan comer sanas pueden desear evitar. Una hamburguesa de pollo hecha de tierra, skinlesLa pechuga de pollo generalmente será más baja en grasa y sodio que una hecha de pollo molido preenvasado.
Otros tipos de hamburguesas que muchas personas comen como parte de una dieta saludable incluyen una variedad de hamburguesas de vegetales y soja. Estos ingredientes también se pueden incorporar en hamburguesas de pollo. Una hamburguesa de pollo con verduras finamente picadas agregadas puede incluso permanecer más húmeda que una sin ellas. Si el pollo se seca demasiado durante la cocción, agregar salsa de soja u otros condimentos húmedos puede ayudar a contrarrestar la sequedad y crear una comida más satisfactoria.