¿Qué son los cupcakes de pan de jengibre?
Los cupcakes de pan de jengibre son pasteles de postre individuales en forma de taza que tienen un rico sabor. Su sabor es similar al de las galletas de pan de jengibre, ya que a menudo se usan muchas de las mismas especias, como el jengibre, la canela, la nuez moscada, los clavo y la pimienta de Jamaica. El glaseado de queso crema o el glaseado de crema de mantequilla se usan típicamente para cubrir los cupcakes de pan de jengibre.
Algunos panaderos les gusta agregar canela y melaza al glaseado o glaseado para darle a los pastelitos aún más un sabor de pan de jengibre. Si bien el glaseado de crema de mantequilla suele ser muy dulce, la variedad de queso crema que se usa en los cupcakes puede presentar jugo de limón o naranja y ralladura agregada para reducir la dulzura de un sabor más refrescante. El jarabe de arce se puede agregar al glaseado de queso crema para agregar riqueza junto con la dulzura. Para los cupcakes de pan de jengibre de chocolate, el cacao se puede agregar al glaseado de crema de mantequilla, así como a la masa de cupcake.
Si bien hay diferentes variaciones de recetas, es común que las instrucciones de cupcake de pan de jengibreLas diversas especias se mezclan con los ingredientes secos como la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. La melaza y el extracto de vainilla a menudo se agitan en un huevo batido esponjoso y una mezcla de azúcar morena. Las porciones de los ingredientes secos se agitan en los ingredientes húmedos hasta que todo esté bien mezclado. El bateador completado está listo para ser cuchara en latas de muffins forradas con papeles de cupcake para hornear. Las especias en la masa pueden hacer que los cupcakes de pan de jengibre creen un delicioso aroma en la cocina mientras hornean.
Después de que los cupcakes se hayan enfriado a fondo, se pueden helarse. A algunos panaderos les gusta extenderse en el glaseado o la formación de hielo con un cuchillo antes de agregar dulces o chispas para decorar la parte superior. Otros prefieren abordar la formación de hielo de una bolsa de decoración de pastel a un pico alto y tal vez agregar chispas de dulces o nueces picadas. Especialmente si se están haciendo cupcakes de pan de jengibre para una ocasión especialAl igual que la Navidad, pueden hornear pero congelados hasta que esté más cerca de la ocasión. Entonces los cupcakes pueden estar descongelados, helados y decorados antes de servir.
Los cupcakes de pan de jengibre navideño a menudo están decorados para adaptarse a la temporada. Se pueden servir en fiestas de Navidad o en una cena de vacaciones para el postre. La rica variedad de especias utilizadas en los cupcakes los hace ideales para temporadas más frescas en lugar de más cálidas. Gingerbread es uno de los sabores de magdalenas que pueden saborear especialmente bien con el café u otra bebida calentadora como la sidra de manzana caliente.