Co to są babeczki z piernika?

Babeczki z piernika to indywidualne ciasta deserowe w kształcie miseczki o bogatym smaku. Ich smak jest podobny do smaku piernika, ponieważ często stosuje się wiele takich samych przypraw, jak imbir, cynamon, gałka muszkatołowa, goździki i allspice. Albo lukier z sera śmietanowego lub kremowy lukier jest zwykle stosowany do górnej części piernika.

Niektórzy piekarze lubią dodawać zarówno cynamon, jak i melasę do lukru lub lukru, aby dać babeczce jeszcze bardziej smakowy smak. Podczas gdy lukier kremowy jest zazwyczaj bardzo słodki, odmiana sera śmietankowego stosowana na babeczkach może zawierać sok z cytryny lub pomarańczowy i skórkę, aby zmniejszyć słodycz, aby uzyskać bardziej orzeźwiający smak. Syrop klonowy można dodać do lukru serowego, aby zwiększyć bogactwo wraz ze słodyczą. W przypadku babeczek z piernika czekoladowego kakao można dodać do lukieru kremowego, a także ciasta babeczki.

Chociaż istnieją różne odmiany przepisów, często jest to, że kierunki babeczki z piernikaRóżne przyprawy można mieszać z suchymi składnikami, takimi jak mąka, soda oczyszczona i sól. Melasa, a także ekstrakt waniliowy są często mieszane w puszystym ubitym jajku i brązowej mieszaninie cukru. Części suchych składników są następnie mieszane w mokrych składnikach, aż wszystko będzie dobrze wymieszane. Ukończone ciasto jest następnie gotowe do łyżki mufinów wyłożonych papierami babeczkami do pieczenia. Przyprawy w cieście mogą sprawić, że babeczki z piernika tworzy pyszny aromat w kuchni podczas pieczenia.

Po dokładnym ostygnięciu babeczek można je zamrażać. Niektórzy piekarze lubią rozprzestrzeniać się na lukier lub lukier nożem przed dodaniem cukierków lub posypania, aby ozdobić blaty. Inni wolą rurować lukier z torby dekorującej ciasto do wysokiego szczytu i być może dodają posypki cukierkowe lub posiekane orzechy. Zwłaszcza jeśli babeczki z piernika są tworzone na specjalną okazjęPodobnie jak Boże Narodzenie, mogą być upieczone, ale zamrożone, dopóki nie będzie bliżej okazji. Następnie babeczki mogą być rozmrożone, matowe i ozdobione przed podaniem.

Babeczki z piernika wakacyjne są często ozdobione sezonem. Mogą być podawane na przyjęciach świątecznych lub podczas świątecznej kolacji na deser. Bogaty wachlarz przypraw używanych w babeczkach sprawia, że ​​idealnie nadają się do chłodniejszych, a nie cieplejszych sezonów. Gingerbread jest jednym z smaków babeczki, które mogą smakować szczególnie dobrze z kawą lub innym ocieplającym napojem, taki jak gorący jabłkowy cydr.