Hvad er Gingerbread Cupcakes?
Gingerbread cupcakes er individuelle kopformede dessertkager, der har en rig smag. Deres smag ligner den af pepperkage -cookies, da mange af de samme krydderier, såsom ingefær, kanel, muskatnød, nelliker og allspice ofte bruges. Enten fløde ost glasur eller smørcreme frosting bruges typisk til top pepperkager cupcakes.
Nogle bagere kan godt lide at tilføje både kanel og melasse til glasur eller frosting for at give cupcakes endnu mere en pepperkagesmag. Mens smørcreme frosting typisk er meget sød, kan flødeostsorten, der bruges på cupcakes, have citron- eller appelsinsaft og zest tilsat for at reducere sødmen for en mere forfriskende smag. Maple -sirup kan tilsættes til flødeost -glasur for at tilføje rigdom sammen med sødme. Til chokolade -pepperkagescruppe kan kakao tilsættes til smørcreme frosting såvel som cupcake dejen.
Mens der er forskellige opskriftsvariationer, er det almindeligt, at Gingerbread Cupcake -retninger skal haveDe forskellige krydderier blandes med de tørre ingredienser, såsom mel, bagepulver og salt. Melasse såvel som vaniljeekstrakt omrøres ofte i et fluffy slået æg og brun sukkerblanding. Dele af de tørre ingredienser bliver derefter omrørt i de våde ingredienser, indtil alt er godt blandet. Den færdige dej er derefter klar til at blive skeet i muffins dåser foret med cupcakepapirer til bagning. Krydderier i dejen kan få Gingerbread Cupcakes til at skabe en lækker aroma i køkkenet, mens de bager.
Efter at cupcakes er grundigt afkølet, kan de frostes. Nogle bagere kan godt lide at sprede sig på frosting eller glasur med en kniv, før de tilføjer slik eller dryss til at dekorere toppe. Andre foretrækker at røre på glasur fra en kagedekorationspose til en høj top og måske tilføje sliksprinkler eller hakkede nødder. Især hvis der skabes pepperkage cupcakesLigesom jul kan de blive bagt, men frosne, indtil det er tættere på lejligheden. Derefter kan cupcakes blive optøet, frostet og dekoreret inden servering.
Holiday Gingerbread Cupcakes er ofte dekoreret, så den passer til sæsonen. De kan serveres til julefester eller til en feriemiddag til dessert. Det rige udvalg af krydderier, der bruges i cupcakes, gør dem ideelle til køligere snarere end varmere sæsoner. Gingerbread er en af cupcake -smagene, der kan smage særligt godt med kaffe eller en anden opvarmning af drik, såsom varm æblecider.