¿Qué son los osos Gummi?
Los osos
gummi son dulces pequeños, texturizados con gelatina y translúcidos que se venden a granel y en paquetes. Fueron inventados por el propietario de la compañía de dulces alemán Hans Riegel, quien comenzó su negocio, Haribo, en una planta de producción en Alemania en la década de 1920. En 1922, Riegel creó un dulce en forma de oso hecho de chicle de frutas que llamó el oso bailarín . Este producto se hizo popular y luego fue conocido como Haribo Gold-Bear. En la década de 1950, Riegel inventó el oso Gummi, y hoy estos dulces osos dulces de goma están disponibles en todo el mundo.
A principios de la década de 1980, los osos Gummi comenzaron a ser fabricados por Haribo en los Estados Unidos, y estos candidatos rápidamente se convirtieron en un favorito estadounidense. Los claros tienen sabor a piña, mientras que los rojos tienen sabor a bayas. Los dulces siempre tienen sabor a fruta, y uno naranja sabe a naranja, uno amarillo, como el limón y uno verde, como la lima.
gummibar o gummibarachen significa "roce pequeñoBer Bears "en alemán, y estos dulces generalmente obtienen su textura de goma de la gelatina. Dado que la gelatina a menudo está hecha de huesos de animales, no son adecuados para vegetarianos y veganos. Sin embargo, el almidón, en lugar de la gelatina, por lo que los compradores que están preocupados deben leer los ingredientes cuidadosamente.
Los dulces hechos con almidón tienden a no ser tan masticables o gomosos como los tipos de gelatina. El Museo Judío en Berlín tiene una máquina expendedora que contiene una versión kosher. La popularidad de los ositos Gummi de Haribo condujo a muchos otros fabricantes de dulces que hicieron tipos de dulces con textura gomosa similares, como variedades de frutas y animales, así como botella de colaformas. Los gusanos Gummi de la Compañía Trolli, comercializada por primera vez en 1981, se convirtió en un gran éxito. Los dulces de textura de goma agria son otra variación popular del oso dulce original, y un ingrediente ácido como el ácido fumarico a menudo se usa para crear el sabor agrio.