Hvad er Gummi Bears?

Gummi-bjørne er små, gelésteksturerede, gennemskinnelige slik, der sælges i bulk og i pakker. De blev opfundet af den tyske Candy Company -ejer Hans Riegel, der startede sin forretning, Haribo, i et produktionsanlæg i Tyskland i 1920'erne. I 1922 skabte Riegel et bjørneformet slik lavet af frugtgummi, som han kaldte dansbjørnen . Dette produkt blev populært og blev senere kendt som Haribo Gold-Bear. I 1950'erne opfandt Riegel gummibjørnen, og i dag er disse søde, gummilignende små slikbjørne tilgængelige over hele verden.

I de tidlige 1980'ere begyndte Gummi Bears at blive fremstillet af Haribo i USA, og disse slik blev hurtigt en amerikansk favorit. De klare er ananas-flavored, mens de røde er bærsmag. Candies er normalt altid frugtsmag, og en orange smager som orange, en gul, som citron og en grøn, som kalk.

gummibar eller gummibarachen betyder "lille gnidningBer bærer "på tysk, og disse slik får typisk deres gummiagtige struktur fra gelatine. Da gelatine ofte er lavet af dyreknogler, er de ikke egnede til vegetarer og veganere. Svin eller ko-knogler er normalt brugt til at producere gelatin, så de, der ikke forbruger en eller begge af disse dyr af religiøse eller andre grunde, er ikke sandsynlige at spise dem enten. Pectin eller stivelse snarere end gelatine, så shoppere, der er bekymrede, skal læse ingredienserne omhyggeligt

Candy lavet med stivelse har en tendens til ikke at være så sej eller gummy som gelatinetyperne. Det jødiske museum i Berlin har salgsautomat, der indeholder en kosher version. Populariteten af ​​Haribos gummibjørne førte til mange andre slikproducenter, der fremstiller lignende gummy-teksturerede typer slik, såsom frugt og dyre sorter, samt cola-flaskeformer. Trolli Company's Gummi Worms, der først blev markedsført i 1981, blev en enorm succes. Sure gummy-teksturerede slik er en anden populær variation af den originale, søde bjørn, og en sur ingrediens såsom fumarinsyre bruges ofte til at skabe den sure smag.