O que são ursos gummi?

Os ursos gummi são doces pequenos, com textura de geléia e translúcidos que são vendidos a granel e em pacotes. Eles foram inventados pelo proprietário da empresa de doces alemães, Hans Riegel, que iniciou seu negócio, Haribo, em uma fábrica de produção na Alemanha na década de 1920. Em 1922, Riegel criou um doce em forma de urso feito de chiclete de frutas que ele chamou de The Dancing Bear . Este produto tornou-se popular e mais tarde foi conhecido como Haribo Gold-Bear. Na década de 1950, Riegel inventou o urso gummi, e hoje esses pequenos ursos doces e de borracha estão disponíveis em todo o mundo. Os claros são com sabor de abacaxi, enquanto os vermelhos são com sabor de baga. Os doces geralmente são sempre com sabor de frutas, e um laranja tem um gosto como laranja, um amarelo, como limão e um verde, como limão.Os ursos de ber "em alemão, e esses doces normalmente recebem sua textura de borracha da gelatina. Como a gelatina é frequentemente feita de ossos de animais, eles não são adequados para vegetarianos e veganos. Os ossos de porco ou vaca são geralmente usados ​​para produzir gelatina, portanto, os que não os consomem ou não são que não os que não tenham que desejam que os que não tenham que se consumem. Amido, em vez de gelatina, no entanto, os compradores que estão preocupados devem ler os ingredientes cuidadosamente

Candy feito com amido tendem a não ser tão mastigáveis ​​ou gomosos quanto os tipos de gelatina. O Museu Judaico em Berlim possui uma máquina de venda automática que contém uma versão kosher. A popularidade dos ursos gummi de Haribo levou a muitos outros fabricantes de doces a fazer tipos de doces com textura gomosa semelhantes, como variedades de frutas e animais, bem como garrafa de colaformas. Os Worms Gummi da empresa Trolli, comercializados pela primeira vez em 1981, tornaram -se um enorme sucesso. Os doces de textura gomosa azeda são outra variação popular do urso-doce original e um ingrediente ácido, como o ácido fumárico, é frequentemente usado para criar o sabor azedo.