Wat zijn Gummi -beren?

Gummi-beren zijn klein, met jelly gestructureerde, doorschijnende snoepjes die in bulk en in pakketten worden verkocht. Ze werden uitgevonden door de Duitse snoepbedrijfseigenaar Hans Riegel, die zijn bedrijf, Haribo, begon in een productiefabriek in Duitsland in de jaren 1920. In 1922 creëerde Riegel een berenvormig snoep gemaakt van fruitgom dat hij de dansende beer noemde. Dit product werd populair en stond later bekend als het Haribo Gold-Bear. In de jaren 1950 vond Riegel de Gummi-beer uit en vandaag zijn deze zoete, rubberachtige kleine snoepberen wereldwijd beschikbaar.

In de vroege jaren 1980 begonnen Gummi-beren te worden vervaardigd door Haribo in de Verenigde Staten, en deze snoepjes werden snel een Amerikaanse favoriet. De duidelijke zijn ananasmaak, terwijl de rode bessensmaak zijn. De snoepjes zijn meestal altijd fruitsmaak, en een sinaasappel smaakt naar sinaasappel, een gele, zoals citroen, en een groene, zoals limoen.

gummibar of Gummibarachen betekent "kleine wrijfBer Bears "in het Duits, en deze snoepjes krijgen meestal hun rubberachtige textuur van gelatine. Aangezien gelatine vaak is gemaakt van dierenbotten, zijn ze niet geschikt voor vegetariërs en veganisten. Vig- of koeienbotten worden meestal gebruikt voor het produceren van gelatine, dus degenen die geen of beide doen, zijn er geen enkelheden, zoals geen enkel per ongeluk zijn, zo zijn er geen pectin. Zetmeel, in plaats van gelatine, moeten echter, zodat shoppers de ingrediënten zorgvuldig moeten lezen.

Candy gemaakt met zetmeel is meestal niet zo taai of gomachtig als de gelatinetypen. Het Joodse museum in Berlijn heeft een automaat die een koosjer versie bevat. De populariteit van Haribo's Gummi-beren leidde ertoe dat vele andere snoepfabrikanten vergelijkbare soorten snoepjes met gummy-getexteerde snoep maakten, zoals fruit- en dierlijke variëteiten, evenals cola-flessenvormen. De Gummi Worms van het Trolli Company, voor het eerst op de markt gebracht in 1981, werden een enorm succes. Zure gummy-gestructureerde snoepjes zijn een andere populaire variatie van het originele, zoete beer en een zuur ingrediënt zoals fumaarzuur wordt vaak gebruikt om de zure smaak te creëren.