Hva er Gummi Bears?

Gummi-bjørner er små, geléteksturerte, gjennomsiktige godteri som selges i bulk og i pakker. De ble oppfunnet av den tyske Candy Company -eier Hans Riegel, som startet sin virksomhet, Haribo, i et produksjonsanlegg i Tyskland på 1920 -tallet. I 1922 skapte Riegel et bjørnformet godteri laget av frukt tyggegummi som han kalte The Dancing Bear . Dette produktet ble populært og ble senere kjent som Haribo Gold-Bear. På 1950-tallet oppfant Riegel Gummi-bjørnen, og i dag er disse søte, gummilignende små godteribjørnene tilgjengelige over hele verden.

På begynnelsen av 1980-tallet begynte Gummi Bears å bli produsert av Haribo i USA, og disse godteriene ble raskt en amerikansk favoritt. De klare er ananas-smaksatt mens de røde er bærsmak. Kandiene er vanligvis alltid fruktsmak, og en oransje smaker som oransje, en gul, som sitron og en grønn, som kalk.

gummibar eller gummibarachen betyr "liten gniber Bears "på tysk, og disse karamellene får vanligvis sin gummiaktige tekstur fra gelatin. Siden gelatin ofte er laget av dyreben, er de ikke egnet for vegetarianere og veganere. Grise eller kubein er vanligvis brukt til å produsere Gelatin, slik at de ikke vil spise en eller annen som det er å gjøre det som ikke er å spise. Pektin eller stivelse, i stedet for gelatin, så kjøpere som er bekymret, bør lese ingrediensene nøye

Candy laget med stivelse har en tendens til ikke å være så seig eller gummy som gelatin -typene. Det jødiske museet i Berlin har salgsautomat som inneholder en kosher versjon. Populariteten til Haribos Gummi Bears førte til at mange andre godteriprodusenter gjorde lignende gummy-teksturerte typer godteri, for eksempel frukt- og dyresorter, samt cola-flaskeformer. Trolli -selskapets gummiorm, først markedsført i 1981, ble en stor suksess. Sour gummy-strukturerte karameller er en annen populær variant av den originale, søte bjørnen, og en sur ingrediens som fumarsyre brukes ofte til å skape den sure smaken.