¿Qué son las hamburguesas de cordero?
Al igual que la carne molida y el pavo molido, el cordero molido se puede formar en empanadas, cocinar y servir en bollos u otro tipo de pan. Cuando una persona hace una hamburguesa fuera del cordero, generalmente se conoce como una hamburguesa de cordero. A menudo, las personas hacen hamburguesas de cordero porque proporcionan un sabor distinto y pueden ser un cambio agradable de la carne de res y el pavo que muchas personas están acostumbradas a consumir. Estos tipos de hamburguesas generalmente se preparan con una variedad de hierbas y especias para sacar el sabor de la carne y luego a la parrilla o una sartén frita. Muchas personas también incorporan algún tipo de empanado u otro relleno para ayudar a la carne a retener su forma durante el proceso de cocción.
El cordero molido es el ingrediente principal en una hamburguesa de cordero. Sin embargo, la disponibilidad de este tipo de carne puede depender de dónde vive un individuo: el cordero molido puede resultar difícil de encontrar en las tiendas de comestibles locales en la mayoría de los lugares. Como tal, una persona que quiere usarlo puede tener que visitar una carnicería y solicitarla.Un individuo también puede encontrarlo en un mercado de alimentos especializados locales, y algunos servicios de entrega de alimentos en línea también lo venden. Además, una persona podría optar por moler su propio cordero de la carne de hombro y piernas.
Preparación de hamburguesas de cordero generalmente incluye el uso de varias especias y hierbas. Una persona generalmente los elige específicamente para sacar el sabor del cordero y hacer una hamburguesa más picante. Algunas de las especias comúnmente utilizadas incluyen pimienta, ajo, comino, orégano y ámbito. Algunas personas también usan menta fresca, perejil, curry, cilantro, marjoram o pimienta de Janda al hacer hamburguesas fuera del cordero. Las cebollas, el hinojo, los pimientos, el jengibre y el cilantro también son adiciones frecuentes.
Para hacer hamburguesas de cordero, una persona generalmente combina cordero molido con los otros ingredientes que ha elegido y forma empanadas. A menudo, una persona usa huevo y migas de pan para ayudar a mantener la carne unida y asegurarse de que no caigaaparte durante la cocción. La mayoría de las personas cocinan estas hamburguesas en una parrilla o en una sartén grande en una estufa y las sirven en bollos de hamburguesa.
Al cocinar hamburguesas de cordero, es importante tener en cuenta la seguridad alimentaria. Esto significa limpiar y desinfectar superficies que entran en contacto con la carne cruda, manteniendo los alimentos cocidos separados del cordero crudo y evitando que los utensilios que han tocado la carne cruda tocen hamburguesas cocidas. Además, una persona puede hacer bien en cocinar hamburguesas de cordero a la temperatura segura de 160 ° F (aproximadamente 71.11 ° C).