Hva er lamburgere?

Som malt storfekjøtt og malt kalkun, kan malt lam dannes til karbonader, kokes og serveres på boller eller en annen type brød. Når en person lager en burger ut av bakkelam, blir det vanligvis referert til som en lamburger. Ofte lager folk lamburgere fordi de gir en tydelig smak og kan være en fin forandring fra storfekjøttet og kalkunen mange mennesker er vant til å konsumere. Disse typene burgere tilberedes vanligvis med en rekke urter og krydder for å få frem smaken av kjøttet og deretter grillet eller panne stekt. Mange mennesker innlemmer også en eller annen form for bredde eller annet fyllstoff for å hjelpe kjøttet med å beholde sin form under kokeprosessen.

Ground Lamb er hovedingrediensen i en lamburger. Tilgjengeligheten av denne typen kjøtt kan imidlertid avhenge av hvor et individ bor - bakkelam kan vise seg å være vanskelig å finne i lokale dagligvarebutikker de fleste steder. Som sådan kan en person som vil bruke den måtte besøke en slakterbutikk og be om den.En person kan også finne det på et lokalt spesialitetsmatmarked, og noen online matleveringstjenester selger det også. I tillegg kunne en person velge å male sitt eget lam fra skulder- og benkjøtt.

Forberedelse av lamburgere inkluderer vanligvis bruk av forskjellige krydder og urter. En person velger dem vanligvis spesielt for å få frem smaken av lammet og for å sørge for en spicier -burger. Noen av krydderne som ofte brukes inkluderer pepper, hvitløk, spisskummen, oregano og sumac. Noen mennesker bruker også fersk mynte, persille, karri, koriander, marjoram eller allspice når de lager burgere ut av lam. Løk, fennikel, paprika, ingefær og koriander er også hyppige tilsetninger.

For å lage lamburgere kombinerer en person vanligvis bakkelam med de andre ingrediensene han har valgt og danner karbonader. Ofte bruker en person egg og brødsmuler for å holde kjøttet sammen og sikre at det ikke fallerBortsett fra under matlaging. De fleste koker disse burgere på en grill eller i en stor panne på en komfyrtopp og serverer dem på hamburgerboller.

Når du lager matburgere, er det viktig å huske matsikkerheten. Dette betyr rengjøring og desinfiserende overflater som kommer i kontakt med rått kjøtt, holder kokt mat atskilt fra rått lam og forhindrer redskaper som har berørt rått kjøtt fra å berøre kokte burgere. I tillegg kan en person gjøre det bra å koke lammburgere til sikker temperatur på ca. 71,11 ° C).