Was sind Lammburger?
Wie Rinderhackfleisch und gemahlener Truthahn, gemahlenes Lamm kann zu Pastetchen gebildet, gekocht und auf Brötchen oder einer anderen Art von Brot serviert werden. Wenn eine Person einen Burger aus dem Boden lamm macht, wird sie normalerweise als Lammburger bezeichnet. Oft machen Menschen Lammburger, weil sie einen deutlichen Geschmack bieten und eine schöne Veränderung von Rindfleisch und Truthahn sein können, die viele Menschen an den Verzehr gewöhnt sind. Diese Arten von Burgern werden normalerweise mit einer Reihe von Kräutern und Gewürzen zubereitet, um den Geschmack des Fleisches hervorzubringen, und dann gegrillt oder gebraten. Viele Menschen enthalten auch eine Art Paning oder einen anderen Füllstoff, um das Fleisch während des Kochvorgangs zu unterstützen.
gemahlenes Lamm ist der Hauptbestandteil eines Lammburgers. Die Verfügbarkeit dieser Art von Fleisch kann jedoch davon abhängen, wo ein einzelnes Leben lebt - das Bodenlamm kann sich in den meisten Orten in lokalen Lebensmittelgeschäften als schwer zu finden. Als solches muss eine Person, die es benutzen möchte, möglicherweise einen Metzgeraden besuchen und ihn anfordern.Eine Person kann es auch auf einem örtlichen Spezialkostmarkt finden, und einige Online -Dienstleistungen zur Lieferung von Lebensmitteln verkaufen es ebenfalls. Zusätzlich konnte eine Person sich dafür entscheiden, ihr eigenes Lamm aus Schulter- und Beinfleisch zu mahlen.
Vorbereitung von Lammburgern umfasst normalerweise die Verwendung verschiedener Gewürze und Kräuter. Eine Person wählt sie normalerweise speziell, um den Geschmack des Lammes herauszubringen und einen schärfereren Burger zu erzeugen. Einige der gewöhnlichen Gewürze umfassen Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano und Sumac. Einige Leute verwenden auch frische Minze, Petersilie, Curry, Koriander, Marjoram oder Piment, wenn sie Burger aus dem Lamm herstellen. Zwiebeln, Fenchel, Paprika, Ingwer und Koriander sind ebenfalls häufige Ergänzungen.
Um Lammburger herzustellen, kombiniert eine Person normalerweise gemahlenes Lamm mit den anderen Zutaten, die er ausgewählt hat, und bildet Pastetchen. Oft benutzt eine Person Eier und Brotkrumen, um das Fleisch zusammenzuhalten und sicherzustellen, dass es nicht fallen wirdgetrennt während des Kochens. Die meisten Menschen kochen diese Burger auf einem Grill oder in einer großen Pfanne auf einem Herd und servieren sie auf Hamburgerbrötchen.
Beim Kochen von Lammburgern ist es wichtig, die Lebensmittelsicherheit im Auge zu behalten. Dies bedeutet, Oberflächen zu reinigen und zu desinfizieren, die mit rohem Fleisch in Kontakt kommen, gekochtes Lebensmittel von rohem Lamm getrennt halten und Utensilien verhindern, die rohes Fleisch berührt haben, die gekochten Burger berühren. Zusätzlich kann eine Person gut dazu beitragen, Lammburger auf die sichere Temperatur von 160 ° F (ca. 71,11 ° C) zu kochen.