Que sont les hamburgers d'agneau?

Comme le bœuf haché et la dinde hachée, l'agneau moulu peut être formé dans des galettes, cuites et servies sur des petits pains ou un autre type de pain. Lorsqu'une personne fait un hamburger à l'agneau du sol, il est généralement appelé hamburger d'agneau. Souvent, les gens font des hamburgers d'agneau parce qu'ils fournissent une saveur distincte et peuvent être un bon changement par rapport au bœuf et à la dinde que beaucoup de gens sont habitués à consommer. Ces types de hamburgers sont généralement préparés avec une gamme d'herbes et d'épices pour faire ressortir la saveur de la viande, puis grillée ou poêlée. De nombreuses personnes intègrent également un certain type de panure ou autre remplissage afin d'aider la viande à conserver sa forme pendant le processus de cuisson.

L'agneau moulu est l'ingrédient principal d'un hamburger d'agneau. Cependant, la disponibilité de ce type de viande peut dépendre de l'endroit où une personne vit, cependant - l'agneau moulu peut s'avérer difficile à trouver dans les épiceries locales dans la plupart des endroits. En tant que telle, une personne qui veut l'utiliser peut devoir visiter une boucherie et la demander.Un individu peut également le trouver sur un marché alimentaire spécialisé local, et certains services de livraison de nourriture en ligne les vendent également. De plus, une personne pourrait choisir de moudre son propre agneau de la viande d'épaule et de jambe.

La préparation des hamburgers d'agneau comprend généralement l'utilisation de diverses épices et herbes. Une personne les choisit généralement spécifiquement pour faire ressortir la saveur de l'agneau et pour faire un hamburger plus épicé. Certaines des épices couramment utilisées comprennent le poivre, l'ail, le cumin, l'origan et le sumac. Certaines personnes utilisent également la menthe fraîche, le persil, le curry, la coriandre, le marjoram ou le piment de la Jamaïque pour faire des hamburgers à partir d'agneau. Les oignons, le fenouil, les poivrons, le gingembre et la coriandre sont également des ajouts fréquents.

Pour faire des hamburgers d'agneau, une personne combine généralement l'agneau moulu avec les autres ingrédients qu'il a choisis et forme des galettes. Souvent, une personne utilise des œufs et de la chapelure pour aider à maintenir la viande ensemble et à s'assurer qu'elle ne tombe pasà part pendant la cuisson. La plupart des gens font cuire ces hamburgers sur un gril ou dans une grande casserole sur un couvert et les servent sur des petits pains à hamburger.

Lors de la cuisson des hamburgers d'agneau, il est important de garder à l'esprit la sécurité alimentaire. Cela signifie nettoyer et désinfecter les surfaces qui entrent en contact avec de la viande crue, en gardant les aliments cuits séparés de l'agneau cru et en empêchant les ustensiles qui ont touché la viande crue de toucher les hamburgers cuits. De plus, une personne peut bien faire des hamburgers d'agneau à la température sûre de 160 ° F (environ 71,11 ° C).