¿Qué son los pepinos cortar?
Los pepinos de corte se cultivan para consumirse frescos. Algunos otros tipos cultivados comercialmente son aquellos que se cultivan en escabeche y un tipo llamado Burpless, que produce menos gas cuando se consume. Estos pepinos generalmente se cortan y encuentran uso en sándwiches y ensaladas. Por lo general, tienen pieles de color verde oscuro que se pelan en algún momento antes del consumo.
Los agricultores cosechan los pepinos de corte cuando alcanzan una longitud de alrededor de 8 pulgadas (20 cm). Conocidos también como tipos de cresta o colina, estos pepinos son más grandes y más largos y tienen pieles más gruesas que los pepinos de encurtido, que son más cortos. De color uniformemente, sus pieles pueden estar onduladas o suaves. También son más baratos en comparación. Sus pieles más gruesas los hacen más resistentes al daño, y se pueden enviar o manejar fácilmente.
Estos pepinos inmadíos tienen carne verde pálida con muchas semillas comestibles y son deliciosos para servir en ensaladas. Si se les permite madurar, se vuelven de color amarillo y bastante agrio. Los jardineros puedenCultive fácilmente los pepinos cortando en los jardines domésticos. Hay muchos tipos diferentes de pepinos de corte que se crían para tener pieles delgadas que no requieren ningún pelado. De forma cilíndrica, su carne puede ser bastante crujiente y acuosa.
Los pepinos verdes y de corte largo se encuentran en muchos supermercados. Los jardineros cultivan especialmente ciertas variedades que tienen un desarrollo lento de semillas. Los pepinos se forman en vides, y los jardineros los cosechan como y cuando los necesitan. Por lo general, arrancan los pepinos cuando han alcanzado un cierto tamaño para evitar que se vuelvan leñosos. Los jardineros son conscientes de que los grandes pepinos que quedan para crecer en una vid pueden evitar que crecen nuevos pepinos.
.Si crecen durante demasiado tiempo, estos pepinos pueden desarrollar semillas muy grandes, pieles más gruesas y una carne más de sabor amargo. Cuando cultivan pepinos en casa, los jardineros los arrugan al tamaño recomendado para EATipo de CH. El pepino cortador de Bush es un tipo híbrido de pepino de corte que es resistente a las costras y al moho polvoriento. Con pequeñas cavidades de semillas y carne crujiente y deliciosa, este pepino se puede cultivar fácilmente en recipientes compactos.
Vininas rectas de ocho pepino son muy prolíficas, y producen fruta que es de alrededor de 10 pulgadas (25 cm) o menos. La variedad de pepino de Corinto crece bien en una amplia gama de temperaturas y es resistente al tizón de la hoja angular y al virus del mosaico de pepino. Dasher II, Pot Luck y Marketmore son algunos otros tipos de pepinos de corte populares. Algunos otros híbridos que producen frutas son bastante bien son las variedades Raider, Babilonia y Fuente.