Cosa stanno tagliando i cetrioli?
I cetrioli di taglio sono coltivati per essere consumati freschi. Alcuni altri tipi coltivati commercialmente sono quelli cresciuti per essere in salamoia e un tipo chiamato Burpless, che produce meno gas quando consumato. Questi cetrioli sono in genere tagliati e trovano l'uso in sandwich e insalate. Di solito hanno pelli verdi scure che a volte sono sbucciate prima del consumo.
Gli agricoltori raccolgono cetrioli che tagliano i cetrioli quando raggiungono una lunghezza di circa 8 pollici (20 cm). Conosciuti anche come tipi di cresta o collina, questi cetrioli sono più grandi e più lunghi e hanno pelli sempre più spesse rispetto ai cetrioli del decapaggio, che sono più brevi. Colorate uniformemente, le loro pelli possono essere piegate o lisce. Sono anche più economici in confronto. Le loro pelli più spesse le rendono più resistenti ai danni e possono essere spediti o gestiti facilmente.
Questi cetrioli acerbi hanno carne verde pallida con molti semi commestibili e sono deliziosi da servire in insalate. Se sono autorizzati a maturare, diventano di colore giallo e piuttosto aspri. I giardinieri possonoColtivare facilmente cetrioli tagliati nei giardini domestici. Esistono molti tipi diversi di cetrioli di taglio che sono allevati per avere pelli sottili non bocchette che non richiedono peeling. Di forma cilindrica, la loro carne può essere piuttosto croccante e acquosa.
cetrioli verdi e a fette lunghe si trovano in molti supermercati. I giardinieri coltivano specialmente alcune varietà che hanno uno sviluppo di semi lenti. I cetrioli si formano sulle viti e i giardinieri li raccolgono come e quando ne hanno bisogno. In genere, strappano i cetrioli quando hanno raggiunto una certa dimensione per impedire loro di diventare legnosi. I giardinieri sono consapevoli del fatto che i grandi cetrioli lasciati crescere su una vite troppo a lungo possono impedire a nuovi cetrioli di crescere.
Se crescono per troppo tempo, questi cetrioli possono sviluppare semi molto grandi, pelli più spesse e carne più amaro. Quando coltivano cetrioli a casa, i giardinieri li strappano alle dimensioni raccomandate per EATipo CH. Il cetriolo di Bush Slicer è un tipo ibrido di cetriolo affettatore resistente alle croste e alla muffa in polvere. Con piccole cavità di semi e carne croccante e deliziosa, questo cetriolo può essere facilmente coltivato in contenitori compatti.
Eight Eight Cucumber Vines sono molto prolifiche e producono frutta che è di circa 10 pollici (25 cm) o meno. La varietà di cetrioli Corinto cresce bene in una vasta gamma di temperature ed è resistente alla peronospora angolare delle foglie e al virus del mosaico del cetriolo. Dasher II, Pot Luck e Marketmore sono alcuni altri tipi di cetrioli di taglio popolari. Alcuni altri ibridi che producono frutti abbastanza bene sono le varietà Raider, Babilonia e Fountain.