¿Cuáles son algunas técnicas de decoración de pasteles?
A diferencia de un pastel comprado en su panadería local, un pastel casero es una creación única. Servir un pastel casero es una excelente manera de celebrar el cumpleaños de un niño, el aniversario de un amigo o la gran promoción de su cónyuge. Afortunadamente, hay una serie de técnicas simples de decoración de pasteles que puede usar para crear un regalo especial que se vea tan bien como sabe.
La mayoría de las técnicas de decoración de pasteles requerirán un gran lote de glaseado de crema de mantequilla. Hay muchas recetas diferentes de hielo disponibles, por lo que es posible que deba experimentar un poco para encontrar una que se adapte a sus gustos. Use colorante de alimentos para teñir su glaseado al color apropiado para sus técnicas de decoración de pasteles, ya que una receta básica de glaseado de crema de mantequilla dará como resultado una glaseada blanca o ligeramente amarillenta.
Para crear un diseño esmerilado en su pastel, necesitará usar bolsas de pastelería grandes con puntas de decoración de metal o pastel de plástico. Consejos de estrella, puntas redondas, puntas de flores de caída, puntas de rosas y ti de hojaPD son consejos versátiles que permiten una variedad de técnicas de decoración de pasteles. Puede comprar los consejos individualmente o buscarlos en un kit de decoración de pasteles todo en uno para principiantes.
Si desea escribir "feliz cumpleaños" o algún otro mensaje, cree un lienzo plano aplicando una capa de formación de hielo con una espátula compensada. Agregue su mensaje a la parte superior del pastel con una bolsa de masa cubierta con una punta de decoración de pastel redondo. Usar la punta de la estrella para hacer un borde de concha o zig-zag alrededor de los bordes del pastel es una de las técnicas de decoración de pasteles más fáciles para terminar este tipo de pastel.
Crear flores de glaseado es una de las técnicas de decoración de pasteles que pueden agregar un aspecto elegante a su pastel. Para crear flores que se acuesten sobre el pastel, use la punta de la flor de caída y la punta de la hoja mientras sostiene su bolsa en un ángulo de 90 grados. Sin embargo, si desea crear rosas, necesitará usar una flor naIL cubierto con papel de cera. Haga la base de su rosa con la punta redonda y luego agregue pétalos con la punta de rosa.
Si estás usando una sartén en forma para hornear un pastel que se parece a Mickey Mouse, Winnie the Pooh, Elmo o el personaje de dibujos animados favorito de tu hijo, el consejo de estrellas es todo lo que realmente necesitarás. Para estas técnicas de decoración de pasteles, mantenga su bolso recto, empuje suavemente, apriete durante tres segundos y levante. Trabaje de arriba a abajo para completar todo el patrón del pastel con estas estrellas glaseadas, cambiando los colores según sea necesario.