¿Qué son los cubos de azúcar?
Los cubos de azúcar son lindos cubos de azúcar, a menudo vendidos en cajas, y se pensan más convenientes que usar azúcar granulada estándar porque se pueden recoger a mano y sostener su forma hasta que se mezclen en líquidos. También proporcionan una excelente manera de controlar el consumo de azúcar ya que la cantidad es siempre la misma en un cubo. Cada cubo es aproximadamente igual a una cucharadita y media de azúcar y tiene aproximadamente 25 calorías. Esto a veces puede variar; Algunos pueden ser igual a una cucharadita y contienen aproximadamente 15 calorías.
jakub krystof rad inventó los primeros cubos de azúcar en la década de 1840 en una planta de refinación de azúcar en Dacice, una pequeña ciudad moravia en lo que ahora es la República Czeca. Estos primeros cubos de azúcar se hicieron principalmente de azúcar de remolacha, y en los tiempos modernos, la remolacha o el azúcar de caña se considera aceptable. Una combinación de cristales de azúcar y jarabe de azúcar se mezclan y se colocan en moldes hasta que se secan. Son lo suficientemente difíciles en forma seca para retener su forma,Debería el manejo excesivo puede hacer que se rompan o se desmoronen en los bordes. Incluso el empaque de los cubos puede causar un poco de rotura, especialmente a las capas inferiores de los cubos.
Puede usar cubos de azúcar como reemplazo del azúcar en bebidas calientes, aunque no están tan bien adaptados para usar en bebidas más frías. Sin embargo, hay precedentes para colocar cubos de azúcar en bebidas frías, especialmente los alcohólicos. Los victorianos solían dejar caer los cubos en alcohol, permitiéndoles disolver gradualmente. Esta tradición permanece entre algunas personas. Por ejemplo, en la película clásica Moonstruck Loretta y su padre brindan por su próxima boda con champán en la que se han dejado caer cubitos de azúcar. Algunos cócteles de champán son una mezcla de cubitos de azúcar, champán y otros alcoholes o jugos. Otros son la simple mezcla del cubo de azúcar y el vino espumoso solamente.
Los cubos de azúcar no son solo para consumación; Se pueden usar de varias maneras en decoraciones grandes o pequeñas a base de alimentos. Un cubo de azúcar puede convertirse en un bloque de hielo en una casa de pan de jengibre con una escena nórdica del patio delantero, o puede decorarse para hacer un presente envuelto en escenas similares o orientadas a la Navidad. Los diseñadores de alimentos que trabajan con azúcar presentan muchas aplicaciones diferentes para el cubo de azúcar, y estos pueden ser impresionantes en su creatividad: no solo dulce sino también imaginativo.