Cosa sono i cubi di zucchero?

I cubi di zucchero sono graziosi cubetti di zucchero, spesso venduti in scatole e pensavano più convenienti rispetto all'uso di zucchero granulato standard perché possono essere raccolti a mano e tenere la forma fino a quando non si mescolano in liquidi. Forniscono anche un modo eccellente per controllare il consumo di zucchero poiché la quantità è sempre la stessa in un cubo. Ogni cubo è approssimativamente uguale a un cucchiaino di zucchero e ha circa 25 calorie. Questo a volte può variare; Alcuni possono essere uguali a un cucchiaino e contengono circa 15 calorie.

Jakub Krystof Rad inventò i primi cubetti di zucchero nel 1840 in una pianta di raffinazione dello zucchero a Dacice, una piccola città moravia in quella che oggi è la Repubblica Ceca. Questi primi cubetti di zucchero sono stati realizzati principalmente di zucchero di barbabietola e nei tempi moderni, la barbabietola o lo zucchero di canna sono considerate accettabili. Una combinazione di cristalli di zucchero e sciroppo di zucchero viene miscelata e collocata in stampi fino a asciugare. Sono abbastanza duri in forma secca per mantenere la loro forma, thAnche la manipolazione in eccesso può farli rompere o sgretolarsi ai bordi. Anche l'imballaggio dei cubi può causare un po 'di rottura, specialmente agli strati inferiori di cubi.

Puoi usare i cubi di zucchero in sostituzione dello zucchero nelle bevande calde, anche se non sono altrettanto ben adattati per l'uso in bevande più fredde. Vi è, tuttavia, un set precedente per posizionare cubetti di zucchero in bevande fredde, in particolare quelle alcoliche. I vittoriani lasciavano cadere i cubi in alcol, permettendo loro di dissolversi gradualmente. Questa tradizione rimane tra alcune persone. Ad esempio, nel film classico Moonstruck Loretta e suo padre brindare al suo prossimo matrimonio con champagne in cui sono stati lasciati cadere cubetti di zucchero. Alcuni cocktail di champagne sono una miscela di cubetti di zucchero, champagne e altri alcoli o succhi. Altri sono il semplice mix di cubo di zucchero e solo vino scintillante.

i cubi di zucchero non sono solo per consumption; Possono essere usati in vari modi in decorazioni di alimenti grandi o piccoli. Un cubo di zucchero può diventare un blocco di ghiaccio in una casa di pan di zenzero con una scena del cortile nord, oppure può essere decorato per fare un regalo avvolto in scene simili o orientate al Natale. Gli alimenti che lavorano con lo zucchero escogitano molte applicazioni diverse per il cubo di zucchero, e questi possono essere impressionanti nella loro creatività: non solo dolce ma anche fantasioso.