¿Cuáles son los diferentes tipos de tazas de aperitivos?
La hora del cóctel exige un mordisco o dos, y las tazas de aperitivos tienen triple servicio. Son fáciles de preparar, sostienen sus ingredientes perfectamente e impresionan a los invitados con su elegancia. Los cocineros pueden elegir varios tipos diferentes de ventosas, incluida la masa de phyllo, pastel de pastel, hojaldre e incluso masa de galletas refrigerada envasada. La gama de ingredientes puede contener las tazas de aperitivos que ni el cocinero ni la compañía se aburrirán. Una vez cortado para caber en mini latas, la masa está lista para recibir un relleno. Un poco de queso rallado mezclado con crema agria y un poco de queso crema hace el truco, especialmente con el condimento en forma de hierbas secas o frescas o curry en polvo. Para un relleno más sustancial, a muchos cocineros les gusta la inclusión de carne molida cocida, pollo rallado, atún enlatado o para vegetarianos, tofu.
tarta casera o comprada en la tienda DougH ofrece una textura y sabor diferentes. Como con todas las tazas de aperitivos, el relleno depende de lo que esté disponible, así como la preferencia del cocinero. La ricota, el requesón seco o el queso de cabra, las espinacas o la albahaca fresca, y un huevo crean una buena base. Esta versión ama un poco de tocino, jamón o jamón ahumado, así como champiñones salteados, cebollas y tal vez un parmesano.
Otra taza de aperitivo fácil incorpora la taza y los ingredientes en uno en forma de masa que comienza con la mezcla de hornear en caja y toma forma en una lata mini muffin. Una versión muy popular combina la elección de queso de cocinero, cebolla cubierta de queso salteado y varios huevos, así como marjoram o hierbas italianas. Muchos cocineros han descubierto que estos bocados sabrosos adquieren una nueva dimensión cuando una pequeña calabaza de verano o zanahoria rallada salta a la mezcla.
Las copas de filo preformadas ofrecen a los catadores una experiencia completamente diferente. El CRLa textura de la masa de la masa es la lámina perfecta para un relleno de crema de limón dulce o un sabroso queso crema y salmón. Otra opción para estos pequeños yummies incorpora cilantro, pesto de albahaca o tomate y aceitunas secadas al sol. Las variaciones nonheesas incluyen ensalada de pollo, jamón o camarones, así como guacamole, alcachofa, salsa de cebolla o champiñones silvestres salteados y crema agria.
Quizás las tazas de aperitivos más impresionantes comienzan con hojaldre mantecoso. Un relleno fabuloso y simple que incluye queso crema, un poco de crema agria y carne de cangrejo o langosta enlatada o fresca seguramente será un éxito. Otro relleno casi sin esfuerzo es uno hecho con sopa de hongos, pollo o apio condensado, un chapuzón de crema espesa y verduras mixtas congeladas. El queso no es esencial para esta variación, pero el queso cheddar agudo o el brie suave agregarán dimensión.