¿Cuáles son los diferentes tipos de pasteles de microondas sin huevo?
Hay recetas para algunos tipos de pasteles de microondas sin huevo, la mayoría de los cuales usan bicarbonato de sodio ayuda a darle al pastel una textura ligera. Uno de los pasteles de microondas más simples sin huevo a veces se llama pastel de soltero y está hecho con cacao en una taza de café o un tazón pequeño. Un pastel de vainilla que es similar a un pastel amarillo estándar también se puede hacer sin huevos en un microondas. Aunque no es lo mismo, también es posible hacer un pastel informal de bosque negro de chocolate en un microondas. Mediante el uso de leche condensada y evaporada, un pastel de tres milmilos se puede hornear en un microondas para un regalo pálido y dulce.
La receta más básica y versátil entre los diversos pasteles de microondas sin huevo es la versión adaptada de un pastel amarillo clásico. La masa generalmente está hecha de harina, azúcar en polvo, mantequilla, yogurt, bicarbonato de sodio y vainilla. Los ingredientes se combinan en un plato seguro para microondas y se cocinan unos minutos a la vez hasta que el pastel se haya establecido. La reacción entreEl bicarbonato de sodio y el yogur ayudarán al pastel a aumentar, al igual que el vapor creado mientras se cocina en el microondas. Se pueden agregar ingredientes como manzanas cortadas en picada, cacao en polvo, almendras, chispas de chocolate o plátano a la masa base para obtener un sabor adicional.
Algunos pasteles de microondas sin huevo son muy informales en su preparación y estilo de porción. Un pastel de licenciatura se hace mezclando harina, aceite, leche, azúcar, cacao en polvo y bicarbonato de sodio en una taza de café u otra taza diseñada para líquidos calientes. La taza se coloca en el microondas por solo unos minutos, lo que hace que la masa se cocine y se levante. Después de ser retirado del microondas, el pastel caerá y se puede servir y comer directamente de la taza con un tenedor o una cuchara. Agregar trozos o chips de chocolate antes de cocinar puede hacer un pastel que tenga un interior rico y húmedo.
Un pastel que es similar a un pastel de tres miligas de la cocina española funciona bien en un microondas,aunque solo usa dos tipos de leche. A diferencia de otros pasteles de microondas sin huevos, un pastel de leche no depende del azúcar puro para la dulzura. La masa está hecha de harina, leche condensada, mantequilla, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y otros saborizantes, como chispas de chocolate blanco. Los ingredientes se mezclan y se cocinan en el microondas hasta que se establezcan. Cuando termina, el pastel está cubierto de leche condensada y evaporada y la mezcla puede empaparse en el pastel durante unas horas en un refrigerador hasta que esté completamente absorbido.
Uno de los pasteles de microondas sin huevo más únicos es un pastel de bosque negro de chocolate. Está hecho con ingredientes similares a los que se encuentran en los otros pasteles, como harina, azúcar y mantequilla. El bicarbonato de sodio se mezcla con soda oscura carbonatada ácida y se agrega a todo lo demás como agente de levadura. El pastel se cocina en el microondas hasta que se haga y luego se puede recubrir con crema batida y rociarse con chocolate rallado y cerezas.